第一锅米浆按古法制作，出来的米粉一煮就断；

第二锅掺了云母粉，爽滑却带着苦味；

第三锅......

"成了！"

苏晚捞起一根晶莹剔透的米线，在晨光中轻轻一弹。米线颤动如琴弦，似乎发出"铮"的清响。

阿沅迫不及待地尝了一口，烫得直哈气："滑溜溜的！比宫里赐的银丝面还筋道！"

"秘密在这里。"苏晚指向灶台边的陶罐——里面是用草木灰滤出的碱水，"孙老说得对，缺的就是这一味。"

崔衍突然从门外冲进来，脸色煞白："不好了！西市令带人来了，说我们私制禁药！"

众人愕然回首，只见院墙上探出个官帽，正是西市令阴沉的胖脸：

"本官接到举报，有人在此......"他的鼻子突然抽动，"什么味道这么香？"

半刻钟后，西市令坐在雅间里，面前摆着三碗粉。

第一碗是酸辣粉，他吃得涕泪横流；

第二碗是酸菜牛肉粉，他连汤都喝光了；

当第三碗螺蛳粉端上来时......

"呕——"他刚捏起鼻子，突然瞥见苏晚威胁的眼神，只好战战兢兢尝了一口。