那汤汁太浓郁，太鲜美了！

新鲜拆取的蟹黄颗粒感分明，带着大海的咸鲜与膏脂的醇厚，与精瘦肉茸的鲜甜完美融合，汤冻溶解后的胶质带来了粘稠丝滑的口感。

尚寒知被烫得眼泪都快出来了，却死死忍着，一口吸溜吸尽汤汁，又忙不迭地咬了一口裹着丰足馅料的面皮，滚烫间只余下满足到极致的喟叹。

她那副被烫得龇牙咧嘴又饕足至极的神态，与平日里装模作样的娇弱截然不同，透着一种鲜活的生命力。

隆禧看着她被烫红的鼻尖和餍足眯起的眼，深黑的眼眸里漾开笑意，如同投入石子的古井深潭，眸光粼粼，深不见底。

他拿起旁边温热的湿帕，极其自然地替她轻轻按去唇角可能残存的油渍，动作轻柔得像对待稀世珍宝。

尚寒知正沉浸在美食带来的纯粹快乐中，完全没注意到隆禧那幽深似瘦西湖水般的注视。

此后的日子，瘦西湖畔这座宅邸的私厨彻底化身为尚寒知的美食能量站。

软兜长鱼（鳝鱼）登场时，滑溜细嫩的鳝肉被滚油激发出极致脆爽，再裹上特调的红烧酱汁，入口即化，毫无土腥。

尚寒知吃得两眼放光， 京里那些用风干鳝丝糊弄鬼的厨子该拖出去斩了！

这活着吃才叫人间至味！

鳝鱼肉原来如此鲜嫩！

盐水鹅替代了京中的盐水鸭。

鹅皮晶莹薄脆，皮下那薄薄一层脂肪被卤得恰到好处，丰腴却不油腻，卤汁清香淡雅，丝丝缕缕浸透了鹅肉，带来截然不同的禽类风味。

鸭子哪有鹅有排面？

这清爽劲儿，一点不齁，讲究！

最让尚寒知惊艳的莫过于清蒸鲥鱼。

银光闪闪的鱼鳞完整覆盖着鱼身——隆禧特意命两班快马日夜接力，从长江下游采买活鱼，清晨捕获，午时便上了她的餐桌。

清蒸做法最大限度地保留了鱼的鲜美，鳞下那丰富的鱼脂在高温下融化成醇香的汁液，鱼肉细嫩如凝脂，几乎入口即化，只留下弥漫整个口腔的至鲜。

她顾不上烫，银箸精准地在鱼肉间游走，巧妙地避开细刺，动作如行云流水，吃得优雅又豪迈。

小主，

隆禧大多数时候只是执箸慢饮，面前的佳肴只浅尝几口，更多的时候是在看她吃。

目光扫过她那几乎要迸发出幸福光晕的脸颊，嘴角噙着的笑意如同水中的月影，静谧而深刻。

直到她为了一道看似平平无奇的烫干丝再次发出惊叹时，他才放下茶盏，声音依旧是温润的底色，缓缓道：

“扬州之味，贵在‘时’与‘鲜’二字，是天时地利的馈赠。

一方水土养一方人，也成就一方珍馐。

离了此处，纵是模仿，亦难得其神韵精髓，强求……大抵也是徒劳。”

他说话时，指尖轻轻划过盛着烫干丝的白玉小碗边缘，仿佛只是在评论食物。

但最后那句“强求亦是枉然”，却带着一种微妙的双关，目光若有似无地掠过她满足的脸庞，似乎不仅是在谈鱼米之乡的美食，更是在品评某些人、某些事、某些不可替代的“此时此地”。

终于，压轴大戏登场——蟹粉豆腐。

这是一道考验火候与配比的功夫菜。金灿灿的蟹粉如同流动的黄金，将嫩豆腐温柔包裹，热气氤氲，鲜香四溢，