李桂芳这才揭开烤房门帘——张凤芝正往面团里揉现磨的芝麻粉，黄秀英在给桃酥刷蜂蜜水。浓郁的坚果香扑面而来。

"活动时用的是普通料，现在..."

李桂芳掰开块桃酥，露出里面金黄的蜂窝，"您看，面粉换成了精制粉，芝麻都是现炒现磨的。"

谢大嘴和董冬冬这才恍然大悟。

原来这几天李桂芳早出晚归，是去粮站换了精制面粉，还跟油坊订了现榨的花生油！

陈大娘已经掏出了钱包："再给我来两斤！这用料实在，贵点也值当！"

她突然想起什么，"对了，后天我闺女回门..."

"知道，要龙凤喜饼是吧？"李桂芳麻利地包着点心，"用新到的枣花蜜做馅，保准体面。"

送走开了陈大娘后，李桂芳在柜台噼里啪啦，打算盘。

桂芳斋的生意，虽然不如刚开业时，那么红火，但靠着真材实料的好手艺，还是留住了一批老主顾。

李桂芳心里有本明白账：要做就做精品，宁可少而精，也不能滥竽充数。

她想每个月推出新的款式，给足客人新的体验，让街坊们保持新鲜感。

至于供销社那些老一套的鸡蛋糕、牛舌饼，她压根就没打算碰。

这些传统糕点市场早就被国营厂垄断了，老百姓在哪买不是买？

与其费功夫做这些大路货，还不如多烤些牛角包来得实在。最重要的是，她可不想跟公家抢生意。

要知道供销社背后可都是国营大厂，真要惹毛了他们，别人想搞她一个个体户还不是手拿把掐啊！

所以她的店也开了小个月了，从来不跟供销社抢老面包、麻花这些传统糕点的生意，专做精致的西式点心，

她以为这样井水不犯河水，总该相安无事了吧？