张大爷迫不及待地接过一块，咬了一口，酥皮"簌簌"直往下掉。

他眯着眼睛细细品了品，突然一拍大腿："妙啊！这梨花香味正，甜而不腻，比我当年，在西南吃的花饼，还地道！"

张大爷年轻时，可是走南闯北见过世面的主儿。

当年在京市当过学徒，在外滩做过买卖，什么宫廷点心、洋人蛋糕都尝过个遍。

这会儿，梨花饼被他说好，那就是真的好！！！

张大爷三口两口就把整块饼吞下肚，胡子上还挂着酥皮渣，就迫不及待地竖起大拇指："好！好！好！

这酥皮，层层起酥，比京城的茯苓饼还讲究；这馅儿，花香清甜，比苏州的玫瑰饼还地道！"

谢大脚得意地眨眨眼："要不怎么说您老是行家呢！您可是，我们店第一个尝鲜的！"

"那还等啥？"张大爷掏出手帕，擦了擦手，"给我包上三斤...不，五斤！我要让那帮老家伙都开开眼！"

李桂芳双手在围裙上抹了抹，一脸歉意地笑道："哎呦，真不巧！

这第一锅，就烤了这么几个试验品，张大爷您刚才吃的，真是最后一块了！

现在别说几斤了，就是一块都没了！"

张大爷急得直跺拐棍："桂芳啊，你这不存心馋人嘛！"

他指着自己吃得油光发亮的胡子，"我这馋虫都勾出来了，你让我中午饭还怎么吃得下？"

双方经过了一顿掰扯，李桂芳看着，现在日头还早！

眼珠子一转："这样这样！"

她一拍大腿，"现在才晌午，我这就重新开炉，保证下午三点前，给您烤出新鲜热乎的！"

"那说定了啊！"张大爷伸出小拇指，"咱拉钩！下午三点，我要头锅的！"

这边，这一闹腾可不得了！桂芳斋门口转眼就围了个水泄不通。

原本桂芳斋生意就很好，这时碰巧来买点心的客人、闻声赶来看热闹的街坊，再加上几个挎着菜篮子路过的婶子，都围在门口看热闹，把店门口堵得严严实实。

卖豆腐的老刘，探头问："老张头，真这么邪乎？比我家嫩豆腐还香？？"