出锅后戳洞灌蒜汁辣椒油,一口下去,外皮脆、内里绵,臭得销魂,香得上头。
我一边哈气一边竖大拇指:“绝!”
旁边还有个小摊,排队老长。
“青云村特色卷饼!”
我踮脚张望,老板娘摊面皮、打鸡蛋、刷酱、裹脆饼,动作快得跟风车似的。
轮到我,她问:“要不要加肠?”
“加!双份!”
卷饼到手沉甸甸,咬一口,面皮柔韧、鸡蛋嫩滑、脆饼咔嚓作响,酱汁顺着指缝往下滴。
我干脆蹲路边,吃得满嘴流油。
吃饱喝足,摸着圆滚滚的肚子继续逛。
“糖炒栗子——热乎的!”
我抓一把,壳一捏就开,金黄栗肉软糯香甜。
隔壁还有现烤蛋挞,挞皮酥得直掉渣,蛋奶芯晃悠悠。
我一口一个,差点咬到舌头。
走着走着,看见一家小店门口挂个木牌:“青云村秘制鸭血粉丝。”
我掀开帘子进去,老板热情招呼:“姑娘,来份鸭血粉丝?汤头熬了六个时辰,鲜掉眉毛。”
鸭血滑嫩,粉丝吸满汤汁,鸭胗鸭肠脆弹,辣油一浇,香得我差点连碗都啃了。
吃完鸭血粉丝,实在撑得不行,老板递来一杯酸梅汤:“自家熬的,消消食。”
我捧着杯子,边喝边晃到街尾。
街尾搭了个小戏台,唱曲的、翻筋斗的、耍火棍的,热闹得不行。
我靠着柱子看表演,顺手买了包糖炒山楂,酸甜开胃,一颗接一颗根本停不下来。
夜色渐浓,灯笼亮起,整条街像被撒了碎金。
我摸着鼓鼓的钱袋,叹了口气——差点见底。
但值了!
从街头吃到街尾,热辣、冰凉、酥脆、软糯、酸甜、咸香,全尝了个遍。
肚子饱了,心也踏实了。
我拍拍肚子,打了个响亮的饱嗝,心满意足往回走。