第7章 做饭

“姑姑,你要开始做饭了吗?我来帮你烧火。”

李子墨迈着小短腿坐到灶间的小板凳上引火烧锅。

李晚乔并没拒绝,点头答应:“嗯,那你注意点,别被火烫着了。”

见自家哥哥有活干了,李子彤也奶声奶气的说:

“姑姑,我帮你洗野菜。”

“好,野菜在院子里放着,你去拿进来洗吧!”

李晚乔给她拿了个盆出来,从水缸里舀了几葫芦瓢水,放到一边的地上。

农村孩子几岁起就会干一些家务。

所以,根本不用担心他们干不好。

侄子侄女们都忙起来了,她也没闲着。

把锅里添上水,拿了几个大红薯开始清洗起来。

这个时代,不会像现代一样,为了口感把红薯皮给削了,都是带皮吃。

洗好红薯,切成厚厚的薄片备用。

看着水烧开了,从橱柜里舀了两大碗苞谷糁和大半碗大米淘洗干净,放到已烧开的锅里煮。

她今天用的苞谷糁是磨的颗粒较大一些,适合跟米饭一起蒸。

他们这边苞谷糁磨出来,用筛子给过滤后,就分成3种形状。

颗粒最大的就用来蒸饭,中号的用来煮粥,最细的用来蒸馍或做饼。

等锅里苞谷糁和大米煮的差不多了,用竹子编的饭筐给捞起。

饭汤也给盛进干净的搪瓷盆里,吃饭时,当汤喝。

洗干净锅,快速炒了个酸菜。

又把上午挖的野菜给烫了,切一下,放上盐,蒜泥,自家捣的辣椒,淋上一点醋,滴上一滴香油,凉拌即可。

中午要吃的菜就做好了。

这个月份,菜地里也没什么菜。

一般都吃野菜,干菜,腌的咸菜之类的。

再次洗干净锅,锅热放一点点猪油,把红薯放进锅里翻炒。

加上水,把前面捞出的苞谷糁和大米铺在红薯上面,小火慢蒸。

锅里水烧干,退火后再焖十分钟即可。

张秀英和谢佩佩刚下工就快步往回赶。

寻思着早点做好晌午饭,吃完可以在家多歇一会。

大队里有名的长舌妇刘燕看着急匆匆的婆媳,不禁好奇问:

“秀英啊,和你家儿媳妇风风火火的干嘛呢?”

随即眼睛一亮,难道她们要去看什么八卦吗?

要不然怎么这么着急呢?