李师傅算了算,“烤箱换零件加保养,再加上其他机器的维护,一共三百五十块。”
阿澈转了钱,送李师傅到门口,“以后有问题还得麻烦你。”
“没问题,随时打电话。”李师傅骑上车走了。
送走李师傅,几个人开始收拾生产间,把原料归置到原料间,用过的烤盘洗干净晾干,操作台擦得一尘不染。刘刚和张强也来了,俩人看到干净的生产间,都愣了一下。
“这收拾得也太干净了,跟新的一样。”刘刚笑着说。
“以后就得保持这样,机器保养好了,环境也得干净,省得影响产品质量。”阿澈说,“对了,今天把大家叫来,还有个事要跟你们商量,就是以后订单的事。”
大家都坐下,阿澈接着说:“上次因为加单赶工,差点耽误了连锁店的货,还让烤箱出了问题,这事得吸取教训。以后不管是老客户还是新客户,加单都得提前说,最少提前三天,不能再像之前那样临时加单,太被动了。”
老周点点头,“我同意,临时加单不光咱们累,还容易出错,上次烤焦的脆片就是教训。”
“还有,每天的生产量得定个数,不能无限加,咱们就这么多人,机器也有极限,超过能力范围的订单,要么推了,要么跟客户商量延期,不能硬撑。”阿澈继续说。
刘芳补充道:“还有原料的事,上次老王送的面粉是二十斤一袋,搬着太费劲,后来跟他说换十斤一袋的,以后原料到货时间也得提前确认,别等快用完了才送,耽误生产。”
“这个我记着,以后每周五都跟老王确认下原料库存,不够的话让他周一就送过来。”阿澈拿出笔记本,把大家说的都记下来,“还有网店订单,小李,你以后每天早上把前一天的订单汇总一下,跟我说,咱们按订单量安排生产,别漏了也别多烤。”
小李赶紧点头,“好,我每天早上九点前给你报表。”
“另外,以后每天下午五点咱们都碰个头,总结下当天的生产情况,有问题及时解决,别拖到第二天。”阿澈合上笔记本,“大家看看还有什么要补充的?”
张强想了想,“能不能在仓库弄个架子,把不同口味的脆片分开放,上次找货的时候找了半天,耽误时间。”
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“这个主意好,明天我就去买架子,把仓库整理一下,按口味和订单日期分类,找货也方便。”阿澈说。