王磊也赶紧检查:“可不是嘛,这两箱原料摆得近,标签朝里,没看清。”阿澈心里有点急,但还是压着脾气说:“别慌,先把这箱错的挑出来,再看看后面有没有错的。玲玲,你把刚才做的几箱都再检测一遍,重点尝味道。”
玲玲应了声,赶紧把刚做好的五箱烧烤味脆片都打开,每箱尝几片。还好,就张凯倒错的那箱出了问题,其他的都没问题。阿澈松了口气,跟张凯说:“下次倒原料前,必须先看清楚标签,再跟王磊核对一遍,不能再出这种错了,要是装盒送出去,客户肯定得投诉。”
张凯脸有点红,点点头:“知道了阿澈,下次肯定注意,再也不马虎了。”王磊也说:“我也有责任,没提醒他看标签,下次我一定跟他核对清楚。”
阿澈把那箱错的脆片搬到一边:“这箱先放着,等晚上下班,咱们分着吃了,别浪费。现在赶紧调整,把原料箱分开放,烧烤味的放左边,香葱味的放右边,标签都朝外,再接着做。”
众人赶紧行动,张凯和王磊把原料箱重新摆好,标签都对着自己,倒的时候一眼就能看清。孙超也趁机检查了下机器,确认没问题,才继续开机器。
调整完之后,就没再出过错。到中午十一点半,已经做了八十箱烧烤味的,三十箱香葱味的,一半多的活儿都干完了。阿澈看大家都有点累,跟众人说:“先歇会儿,吃午饭,下午再接着干。今天订的是排骨饭,应该快到了。”
话音刚落,外卖员就推着车来了,手里还拿着好几个餐盒。众人围过去,每人领了一份,坐在车间门口的台阶上吃。李娟打开餐盒,看着里面的排骨,笑着说:“今天这排骨看着不少啊,比上次的多。”
周明咬了口排骨,点点头:“味儿也不错,挺烂乎的,我牙不好,吃着正合适。”阿澈也吃着饭,跟大家说:“下午做的时候,还是别着急,保证质量最重要,哪怕慢一点,也不能再出错了。”
众人都应着,张凯更是说:“放心阿澈,下午我肯定仔细,倒原料前先念一遍标签,确认没错再倒。”大家听了都笑起来,刚才的紧张劲儿也散了不少。
吃完午饭,歇了二十分钟,一点准时开工。下午的进度比上午还快,因为大家都熟悉了流程,配合得也更默契。张凯和王磊倒原料再也没出过错,玲玲检测也快了不少,李娟和小吴打包的时候,还琢磨出了省时间的办法,两人一人递盒一人封口,速度比上午快了一倍。
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