不过这个话题,的确是不能多聊。
晚饭在热火朝天的准备,但基本上是王乐辛和他爸爸,还有吴限在准备。
其他人的话,虽然也想做,但比较不熟悉。
“吴少你那边几个菜啊?”
在炒鸡肉的王乐辛,问吴限准备做几个。
“松鼠鳜鱼、扣肉皮焖酸菜、脆皮扣肉、清蒸石斑鱼。”
“我看看,还有一个清炒莴笋,再有一个腊味饭。”
吴限这边就负责了五道菜和一个腊味饭。
知道他是这么安排的,王乐辛说道:“我这边有土鸡肉、青椒小炒腊肉。”
“那也才七个菜啊,今晚14个人呢,不够吃吧?”
考虑到人数,吴限觉得菜有点少。
“还有腊肉、腊肠,你看看,要不要再定几个菜。”
“年夜饭你比较擅长,你来决定吧。”
王乐辛是肯定信任吴限的厨艺。
如果是这样的话,吴限还真的得认真考虑下。
松鼠鳜鱼、脆皮扣肉,都是刚才炸好了的,其实就是条格酱汁,等下淋上去就可以,不麻烦。
扣肉皮焖煮起来也不麻烦,酸菜炒干水分后,倒下去和扣肉皮焖几分钟吸收扣肉皮的味道就可以。
至于清蒸石斑鱼,清蒸起来也方便。
“我爸还带了一条鱼过来,我们这边的沅江鳊鱼。”王乐辛道
这么一说,吴限也想起来了。
今天王富国带来的东西,就是腊肉、腊肠、土鸡、鳊鱼。
“那就这样呗,你石斑鱼清蒸,我家这边的鳊鱼就炖鱼嘛。”
王乐辛的提议,吴限觉得没有问题。
“可以,那就再多炖一条鱼也完全可以,年年有余。”
这个是非常不错的。
“还有鸡脚。”
这时候,帮忙看食材的陆唬,进来对吴限说。
“可以,那就虎皮鸡爪,顺便再炸一个炸肉。”
“还有一条五花肉在腌制着,中午的时候腌的。”
吴限记得没错的话,的确是这样。
这个五花肉还是他腌制的呢。
“对,在这里。”拿过来的陈濋苼,告诉吴限。
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“可以,那就炸一个炸肉,然后配点花生,正好有一道下酒菜给我等下和老苏总、王叔来一杯。”
“好好,炸肉花生做下酒菜好。”老苏总很认同。
“多少道菜了?”问起来这个,王濋然看他们。
“土鸡肉、炖鱼、腊肉小炒,我家这边三道菜,你家那边呢?”
王乐辛说出他们父子俩做的就这三道菜。