先给鲍鱼焯水,一来是去腥,二来是焯水半熟,等下不用炒太久。
焯水之后,接着是炒肥牛。
猛火炒肥牛,炒个五成熟就倒出来备用。
最后是再下油,爆香葱姜蒜和小米辣,借着放彩椒下来翻炒。
猛火翻炒几秒钟,把焯过水的鲍鱼花倒下来继续猛火翻炒。
同样是翻炒几秒钟,锅里面冒火后,紧接着放刚才炒了五分熟的肥牛下来继续猛火颠锅翻炒。
这种猛火爆炒,菜才有锅气。
有了锅气的菜,吃起来才好吃,味道才绝。
最后,把调好的料汁倒下来继续翻炒入味和收汁儿。
一道猛火爆炒的‘鲍鱼炒肥牛’做好。
在旁边围观的人都看呆了,同时还在咽口水。
盛出来的菜,沈滕毫不客气的先动筷子。
“嗯~”只是一口,沈滕就露出幸福的神色。
其他人也都一样,已经忍不住了。
胡鲜续、王咹羽、关小佟、金宸都过来凑着动筷子尝一下味道。
“吃一盘可以了,剩下那一盘先端过去餐桌那边。”
吴限没有阻止他们提前吃,而是让他们先吃一盘。
刚才他这一锅炒出来的,足足有两盘。
“给工作人员啊?”沈滕问另外一盘是不是给工作人员的。
“给不了,太少了,就这么两盘,也就够我们10个人吃。”
“节目组他们都吃着烤肉了。”吴限早就发现了。
“我也想说。”关小佟早就注意到节目组已经开吃。
“时间太晚了,我就不给工作人员做菜了。”
“如果时间早点的话,倒是可以给他们做两个菜。”
不是吴限不乐意做,而是时间太晚。
再加上工作人员几十号人,一道菜的份量得足才够吃。
最少也得用大铁锅来炖,才够工作人员吃。
“媳妇儿。”吴限转过身找王濋然。
“你问一下白姐她们吃饭了吗?我们的经纪人和助理。”
“没吃饭的话,打包好几份晚饭,让她们过来拿。”
“不然又是在酒店房间里吃泡面。”
吴限提醒的,王濋然立马想到自己的助理和经纪人。
她们不是节目组的工作人员,节目组没理由给她们准备的盒饭。
通常艺人的工作人员跟着去录节目,吃饭都是自己去解决,综艺节目的剧组是不帮忙准备盒饭的。
可是这里是云楠,去吃个饭可不容易。
所以吴限考虑到这点,让王濋然问经纪人和助理。
“没吃,她们刚好打算开车去外面找地方吃饭。”
王濋然打电话问了,然后告诉吴限。
“那她们是自己出去找吃的呢,还是吃我们做的。”
“说是肯定吃你做的。”王濋然笑呵呵回答。
“行,那让他们过来自己打饭吧。”自己团队的人,吴限肯定会考虑到位。
“呵呵~”其他艺人听到后,全都轻笑。
吴限就是这样,会为身边的工作人员考虑。
也正是他这样的品性,大家都乐意和他一起工作。
没有架子,还会被当成人一样对待,哪个打工人会不