对赌协议如同一道紧箍咒，牢牢套在了御仙堂的头上，也以一种奇特的方式，将青安农场与这个茶饮巨头暂时捆绑在了一起。协议生效后的七十二小时，御仙堂官方微博在一片哗然中，发布了那封措辞谨慎却无法掩盖其低头意味的《致歉声明》，同时宣布旗下所有门店后厨即日起开启24小时实时直播。

网络再次炸锅。道歉和直播，坐实了之前的种种猜测，御仙堂的品牌形象遭受重创，但也因其“刮骨疗毒”的决绝姿态，意外地拉回了一点“敢作敢当”的印象分。无数好奇的网友涌入各个门店的直播频道，围观御仙堂后厨的一举一动，一时间，“云监工”成了新的网络热梗。

然而，对于青安农场而言，真正的挑战才刚刚开始。三个月，让一个庞大帝国实现“零农残”，听起来如同天方夜谭。核心技术“云耳·灵泉1号”虽然强大，但如何将其高效、稳定、且不引人反感地应用于御仙堂复杂的产品线，尤其是其赖以生存的现制茶饮中，是一个巨大的难题。

直接将菌丝加入茶汤？视觉上难以接受，口感也可能受影响。

作为独立净化步骤？对于追求效率的连锁门店而言，流程过于繁琐。

协议签署后的第一次技术对接会议，就在这种略显凝重的氛围中，于青安农场的临时会议室（兼茶室）召开。御仙堂派来了以技术总监为首的专业团队，个个西装革履，表情严肃，与对面穿着随意、甚至抱着个保温杯昏昏欲睡的白梨形成了鲜明对比。

会议桌上，摆着几份“云耳·灵泉1号”的菌丝样本。御仙堂的技术总监戴着白手套，小心翼翼地观察着那紫色的、毛茸茸的菌丝，眉头紧锁：“白小姐，恕我直言，这种形态的物质，很难直接应用于我们的终端产品，消费者接受度会是首要问题。”

白梨打了个哈欠，懒洋洋地指了指样本：“谁说要原样加进去了？动动脑子，变通一下嘛。”

一直沉默旁听的林予安适时开口，将一份初步构想方案推到对方面前：“我们初步的想法是，将菌丝进行深加工，改变其形态和部分特性，使其成为一种……可以融入现有产品体系的‘功能性添加物’。”

“功能性添加物？”技术总监疑惑。

“比如，”林予安的指尖在方案上点了点，“做成一种……‘小料’。”

会议室内安静了一瞬。御仙堂的人面面相觑，以为自己听错了。把小料？那个用来净化农残的菌丝？

“这不可能！”技术总监下意识反驳，“菌丝的性状、味道、颜色……”

“所以需要加工。”林予安语气平稳，带着科研人员特有的笃定，“我们需要对菌丝进行脱色、脱味处理，并利用其自身富含的多糖特性，通过特定的工艺，将其塑造成一种类似‘脆波波’、‘寒天’的Q弹颗粒。无色、无味，不影响饮品本身风味，但内部保留其核心的吸附净化活性。”

这个想法太大胆，也太匪夷所思。将一种生物净化剂，做成奶茶里司空见惯的小料？