就连很少吃的饺子怎么做，也教会了云逸。

夏末做好视频，看容渊他们还在吃饭。她没有停手，继续做下一个视频——木炭烧制方法。

木炭又分两种：一种是钢炭，它是以硬木为原料，在隔绝空气条件下经高温烧制；

另一种普通木炭，是低温炭化。

钢炭不仅可是用来烤火，还能可以用来烤火、烧烤，也可用来煮小火锅、煮饭、炒菜，就是要注意通风，不要被一氧化碳给迷晕了。

普通的木炭炭质松，只能用来烤火。

夏末去过地星西南地区的冬季的农村，见过他们的冬季取暖，除了个别人家用空调、取暖器之外，大多数家庭都用木炭取暖。

每天冬季闲时或下雨、下雪时，家里就会烧上一盆炭火。一家人围坐在一起聊天、打牌，或看电视，或各自刷手机。

晚上睡觉时，炭盆中加上一些炭，在炭上盖一层灰。再盖上一个几十厘米高竹编的器，用来烤鞋子或袜子。

第二天一早起来，穿上不仅干爽，还带着温热的鞋袜，别提多暖和。

再把灰扒开，灰下的炭还没有燃尽，将它他们扒开，再加入新的木炭。新炭被旧炭引燃，不用多久，房间又暖和起来。

当然，烧普通木炭的房间，也得注意通风，不能全封死。晚上怕冷风灌进来？那炭盆可别搁卧房里，放客厅或厨房就好。

越想，脑子里那画面就越鲜活。

农家那种老式炭盆的样子浮了上来——旁边还坐着个七十多岁的婆婆，脚搭在四四方方的木炭盆架上，架面宽个七八厘米。

漆早就褪得差不多了，只剩边角还留着点点红印。靠炭盆的那四面，像被火舔过，外层都烧得炭化了。

她脚轻轻滑过架面，垂着眼，让人看不清神色。脸上的笑还是那么和和气气的，慢悠悠地说：

“这火盆啊，还是我当年的嫁妆呢。家里翻建了好几回，就它留了下来，是我唯一的嫁妆了。里头的火盆换了七八个，烘蔸子更是换得数不清——就它，从我嫁过来那年冬天开始用，一直用到了今天。”

老人像是在感叹什么，说完就转身往外走：“姑娘，这火盆啊，只合适搁家里用。走吧，去厨房看看那些小孩子，他们手里提着的小火盆，那才叫到处跑呢。”