第661章 酿酒

晏回和蓝玉记得格外认真,比以往任何一次记录都要专注、认真、郑重。

半小时后,三人一头扎进厨房,开始选谷。

第一次试酿,夏末不打算铺张——一千斤稻谷,足够了。

如果一次性成功,大约能出四五百斤白酒。

选好的稻谷泡上之后,夏末取出早已准备好的酒曲,郑重地递给蓝玉。又取出一百斤糯米,让晏回泡上。

“泡这么多米做什么?”晏回接过米袋,麻利地动手,嘴里却没忍住好奇。

夏末微微一笑,眼波流转:“酿糯米酒。这个简单,三天就能喝。”

白酒前前后后要二十多天,糯米酒则看温度,快得多。

蓝玉闻言,嘴角差点咧到耳根:“快快快,告诉我们怎么做!”

糯米酒更简单——差不多有手就会。

夏末细细说完,才补了一句:“糯米酒的度数低,更适合天赋师喝。”

“我们也能喝啊。”晏回低声插了一嘴,语气里带着点孩子气的雀跃,“当饮料喝。”

“哈哈——”夏末被逗笑了,点头道,“我还没说完呢。”

晏回半点不尴尬,笑着扬了扬下巴:“你继续。”

夏末又轻笑一声,这才接下去:“第一种吃法,酒糟带米,三天就可以捞出来煮糖水。要是有鸡蛋最好,没有的话,加点无心小汤圆一起煮熟,再放点糖,当点心吃,绝了。第二种,去糟发酵十到二十天,度数大概十五度左右。第三种……”

“夏末,先等等!”蓝玉急声打断,眼里全是迫不及待,“等我们泡好米,回餐厅慢慢说。”

“行。”夏末干脆利落地点头,“等下再把麦子酿酒的方法也告诉你们。”

既然白酒都做了,啤酒当然也要安排上。

马上就要进入炎季了——想想看,一杯冰镇啤酒,一口滋滋冒油的烤肉,那才是炎季晚餐的最佳顶配。

何况啤酒度数低,她闲的时候也能放开肚子,畅饮几大杯。

果然没等到第二天。

当天下午,河对岸便出现了成群的白鸡——有的低头喝水,有的扑向河兽捕食。

第二天,夏末没有去山后当工具人。

一早吃过饭,她去种植棚给秧苗施了天赋,便回到飞舰上,跟着晏回和蓝玉继续酿酒。