孙氏愣住了。
这辣,与她熟悉的任何一种滋味都截然不同!
茱萸的辣,带着一抹挥之不去的苦涩尾韵,总是不够痛快;芥末的辣,是一股冲鼻钻脑的尖锐刺激,来得猛去得也快;花椒的麻,是唇舌间跳舞的震颤,与辣终究隔了一层。
而口中这陌生的辣味,是那般纯粹、明亮、酣畅淋漓!它没有任何杂味,就是最直接、最坦荡的灼热感,瞬间点燃味蕾,却又不带攻击性,反而勾出一股奇异的鲜香。这辣味活泼泼、热辣辣,充满了原始的生机与力量,仿佛能驱散一切阴郁湿冷。
“嘶……”孙氏倒吸一口气,不是因为这辣度(对她这蜀地胃而言尚可接受),而是因为这前所未有的味觉体验带给她的巨大震撼。她的眼睛瞬间亮了,如同发现了绝世宝藏!
“怎么样?怎么样?”围观的众人紧张地问。
“妙!太妙了!”孙氏激动得声音都有些发颤,“这辣……这辣得太纯粹了!又鲜又香,比茱萸强百倍!果果没说错,是辣的,是顶好的辣!”
她回味着口中那令人振奋的滋味,一个念头猛地窜了出来:“大伯,这青果子就这么生吃都这般惊艳,若是拿去和肉片或者鸡蛋一同爆炒,那滋味……怕是神仙都要站不稳!再炒一盘酸辣大白菜,醋溜白菜大伙儿吃过了,今儿个尝尝新口味!”
这个想法让她兴奋不已。征得林守业同意后,她小心翼翼地摘了一小篮“大个子”青椒,风风火火地冲进了厨房。
不一会儿,一股前所未有的、带着炽热锅气的辛香便从厨房窗口汹涌而出。那香气霸道而鲜活,混合着油脂的焦香和一种让人口舌生津的鲜辣味,瞬间盖过了院子里所有的气息。
“阿嚏!阿嚏!”院子里顿时响起此起彼伏的喷嚏声,夹杂着小孩子们好奇的张望和大人们被勾起的食欲。
“这味儿……真冲!可咋这么香呢?”林文柏一边揉鼻子一边感叹。