比起豇豆的急切,茄子倒是沉得住气。约莫五十日光景,菜地里便挂满了各式各样的茄宝——圆润的青茄像胖娃娃,修长的紫茄似美人指,连罕见的白茄都弯成了月牙状。
郑秀娘的红烧茄子刚上桌,最小的李有福就伸出小手对身边的林守英说:“奶奶,我要用茄子汁泡饭!”
孙氏的鱼香茄子更是一绝。林文柏尝了一口,惊得放下筷子:“这真是素菜?我怎的吃出肉味来了?”
江氏的茄子豆腐煲暖胃又下饭,连最挑食的人会都连扒两碗饭。
张青樱的凉拌茄子则在秋老虎余威里大受欢迎,林芝兰边吃边笑:“婶婶这道菜,比喝凉茶还舒坦!”
正当全家沉浸在丰收的喜悦中时,林文松院子里的太空莲也悄悄奉献了它的馈赠。太空莲除了花色各异,花朵美丽,还莲蓬大,莲子饱满,莲藕粗壮,简直就是完美品种。
看着莲蓬里颗颗饱满的莲子,闻着清香,虽然大家都想尝尝,可都知道这品种稀有,这些莲子先留种,等种满了鱼塘,到时想吃多少莲子都可以了,所以孩子们即使忍不住吞口水,也没有开口吵着要吃的。
可莲藕就不一样了,必须得尝尝!
江氏说她们那边有直接生食莲藕的,这样能保留莲藕的原汁原味和脆嫩口感,还能清热润燥。于是拿了一根洗净后去皮切片,直接端上。
“这莲藕真能生吃?”林怀远好奇地看着江氏将雪白的藕片摆上桌。