“开饭!”
林守业一声令下,筷子齐齐动了。
香芋扣肉成了最先被攻陷的目标。
五花肉酥烂,入口即化。垫在肉下的香芋更是抢手——吸饱了丰腴肉汁,粉糯咸香,竟比肉更让人欲罢不能。
刘周氏夹起一块香芋,细细品味,眼里渐渐泛起湿意。
“这比我小时候吃的……好太多太多了。”她声音有些哽,“咋能这么香呢?”
李文慧闻言,给婆婆又夹了一块香芋:“娘,喜欢您就多吃,今儿管够。”
刘周氏还没来得及说话,旁边的刘大山也夹了块扣肉放进娘碗里,憨憨道:“娘,喜欢多吃点,今儿管够!”
满桌人都笑起来。
刘周氏嗔道:“你这个憨娃子,就没有文慧的机灵劲儿。我更爱吃香芋,那可比肉好吃多了!”
刘大山不好意思地挠挠头,伸筷想把自己夹的那块肉换回来,被刘周氏轻轻敲了一筷子:“进了我碗里的,都是我的了。你要吃,自己夹去!”
笑声更响了。
平日里最爱啃排骨的李有福、李有宝,今儿却只盯着香芋夹。两个小家伙边吃边嘟囔:“这香芋比排骨好吃多了……”
香芋球那边,更是热闹。
刘长乐不知怎么想的,用筷子串了好几个芋泥球,举着一口一个,吃得摇头晃脑。
“这叫双味芋泥葫芦串!”他得意地宣布。
这吃法立刻被孩子们效仿。一时间,好几双筷子都串起了“芋泥葫芦”,你一口我一口,吃得不亦乐乎。
大人们也尝了,点头称赞。
孙嘉陵边吃边对李文远道:“还是咱们果果有法子。这下酒菜,又多了一道好的。”
李有银和李有宝立刻接话:“娘,我们也喜欢!以后多做!辣的多做点!”
这一家子无辣不欢的性子,逗得众人又笑起来。
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当筷子伸向那盘反沙香芋时,满桌忽然静了。
第一口下去,外皮那层糖霜轻咬即碎,沙沙作响。内里的芋肉却温润粉糯,入口即化。甜而不腻,酥脆与绵软在口中交织,妙不可言。
没人说话。只听见筷子碰触瓷盘的轻响,和偶尔满足的轻叹。
直到盘子里最后一点糖渣都被黄信用手指沾着吃完了,众人才像是从一场美梦中醒来。
“反沙香芋……”张青樱轻声道,“这名字雅致,味道更是没得说。”
李文石叹道:“外酥内糯,甜而不腻。别的芋头,断然做不出这般效果。”