林守英闭着眼，腮帮子微微动着，眉头时而轻蹙时而舒展，像是在品评一桩极要紧的大事。

良久，她睁开眼，眼里竟泛起一层薄薄的水光。

“好……”她声音有些颤，又重复了一遍，“好！”

她转头看向林守业，喉咙动了动：“哥，你尝尝……咱们林家祖传的豆豉手艺，快一百年了，到咱们手里，总算……出了新东西。”

林守业心头一震，接过筷子，也挑了一撮送入口中。

口感果然不同——黄豆豆豉多是软烂的，这鹰嘴豆豉却韧韧的，带着扎实的颗粒感，越嚼，那股混合着咸、鲜、微酸还有独特豆香的滋味就越发分明，在舌头上层层铺开。

“好！”林守业眼睛也亮了，重重放下筷子，“是咱们林家的味儿，可又是新味儿！娘要是知道了……”

他顿了顿，没再说下去，可眼里那份激动，谁都看得懂。

李货郎早就等不及，也尝了一筷子，咂咂嘴：“妙！这口感特别，颗粒分明，越嚼越出味。要是拿这个下酒，或是拌面，肯定是一绝！”

李文石尝过后，想的却是另一层：“味道确实独特。你们这次用了多少豆子？出了多少酱？这成本得算算，要是划算，往后咱们村里又能添一样好货。”

刘大山不会说漂亮话，只憨憨地笑：“闻着就香！晚上用这个炒盘腊肉，保准能干下三碗饭！”

正说着，果果牵着张青樱的手从外面进来，后面跟着芝兰和秀茹，她们刚从兰心饭堂回来。

果果一进屋，小鼻子就嗅嗅了，好似闻到了什么好滋味。

她跑到桌边，踮着脚往桌上瞧，林守英瞧见了，笑着把她抱过来，用筷子尖沾了点豆豉酱，送到她嘴边。

果果伸出小舌头舔了舔，眼睛弯成了月牙：“和黄豆的不一样！也好吃！”

“可不是你教我们做的？”郑秀娘笑着摸摸她的头，“你还说，这个更健康，没有那个……什么醇？”

林文松正好从外头回来，听见这话，接道：

“胆固醇。果果说，是亮亮姐姐书里写的，鹰嘴豆做的豆豉没有那东西，对身体好。虽说咱也不知道胆固醇是个啥，反正听果果的，准没错。”