“不指望能复刻去年陈家乐《让子弹飞》拿金棕榈的神迹，那太难了。只要能拿个小奖项，哪怕是最小的评审奖、观众奖都行，好歹能给咱们华语影坛争点脸面。”

“今年对手全是国际大牌导演，咱们能入围就已经赚了。只求别全程垫底、零收获，不然国外媒体又要借机嘲讽咱们华语片不行了。”

“再说有陈导坐镇掌镜，说不定能创造惊喜呢？咱们放平心态，好好报道，全力支持就够了。”

主创专属观影区，陈家乐和陈国富并肩落座。

老爷子依旧腰背挺直，坐姿端正，神情平静无波，好像这外界所有的轻视和偏见都跟他无关。但熟悉他的人都知道，他这是紧张了。

反观陈家乐，全程松弛淡然，靠着座椅，目光平静地望着漆黑的银幕。

灯光缓缓暗下，全场彻底漆黑，放映机嗡鸣响起，银幕骤然亮起。

《饮食男女》的片头字幕，缓缓出现在世界级的大银幕之上。

开场的第一幕就给了这群老外们一个震撼。

让他们见识到了什么叫舌尖上的中国。

影片开头，是一条在缸里游来游去的活鱼。

观众还没反应过来呢，一双有力的但明显老态的手突然伸进去，把鱼捞起来，从嘴里插入筷子，刮鳞，开膛破肚……转瞬即逝。

镜头紧紧贴着案板拍摄，厨师手里的菜刀飞快起落，一下下剁在案板上，笃笃的声音清脆又干净，听得人特别舒服。

切出来的肉丝长短一模一样，薄肉片透亮得能看清纹路，各种食材丁大小均匀、满满当当。食材新鲜的纹路、细腻的肉质，还有蔬菜水润的质感，全都被镜头拍得清清楚楚，一点细节都没漏掉。

全程没有快进剪辑，也没有花里胡哨的拍摄技巧，就是实打实的慢镜头，把中式做菜的利落、讲究，还有常年练出来的真功夫，完完整整地展现在所有外国观众眼前。

紧接着热油倒进烧热的铁锅里，新鲜食材一下锅，滋啦的爆响声立马传开，清脆响亮，瞬间打破了放映厅的安静。

淡淡的白烟缓缓飘起来，暖融融的灯光打在灶台上，火苗不停跳动，锅里的油星闪闪发亮。食材在锅里不停翻滚、翻炒，一点点变色、入味，看着特别有感觉。

这整套光影色调都是陈家乐亲手调的，亮度刚刚好。温柔的暖光裹着升腾的烟火气，把食材的新鲜、做饭的治愈感、厨房的温暖氛围，全都完美拍了出来。

尤其是煲汤的画面。

老式砂锅里的汤水慢慢咕嘟沸腾，密密麻麻的小气泡从锅底冒上来，缓缓破开，汤面上浮着一层细腻的油花。

小主，

排骨的肉香、菌菇的鲜味、各种食材本身的清甜，全都熬进了汤里。

锅里热气腾腾、水汽氤氲，光是看着画面，就让人仿佛闻到了浓浓的鲜香。

煎、炸、炒、炖、蒸、焖、煮，中国人日常做饭的各种手法，在镜头里挨个展现了一遍。

清炒的青菜翠绿鲜亮，裹着酱汁的食材红亮诱人，清蒸的菜式干净清爽，每一种食物颜色饱满、层次分明，看着就特别有食欲。