几人落座后就着醉仙居简单聊了几句，几个小二便端着香气扑鼻的饭菜上桌，十二道荤素搭配的菜品摆了满满一桌，色香味俱全，令沈旺田和陈六斤两人不停吞咽着口水。

吴大公子见沈依依和沈春兰对桌上的菜色很有兴趣，于是很细心的给几人一一介绍菜名。

“这道蟹酿橙酸甜间带有蟹的鲜美，橙香馥郁，乃是取黄熟的大橙切顶去瓤，留少许橙汁，将蟹肉、蟹黄炒后填入，用酒、醋、水蒸熟而成，是醉仙居的招牌菜！

还有这道莲房鱼包很具特色，首先要将莲蓬挖空，塞入用酒、酱、香料腌好的鳜鱼肉块进行蒸熟，食用时带着莲子的清香与鱼的鲜嫩，十分可口！

这道盏蒸羊肉质嫩滑，汤汁醇美，很适合冬日里食用...”

在他详细的介绍下，沈依依知晓桌上每道菜都有一个十分好听且符合菜色的名字，什么决明兜子、金丝肚羹、羊脂韭饼、酥油鲍螺、水晶皂儿、虾鱼汤齑、梅花汤饼...足可见厨师们的巧思。

名字还是其次，主要还是这菜的做法，若不是一门心思专研之人是决计想不出这么多花样的，而且即便没有后世那么全的各类蔬菜，他们也能用有限的资源做出美味佳肴实在难得，若是有了辣椒，不知又将是怎样的景象。

不过沈依依也注意到了桌上并没有炒菜，而且刚才在楼下众人的餐桌上也没看到，不知是吴大公子没有点炒菜还是说这个时代炒菜还未普及。

思及此，沈依依便问出了心中疑虑。

“吴公子，请问醉仙居有炒菜吗？”

吴大公子有些意外，据他所知，农家人并不会做炒菜，一则炒菜所用的铁锅对于农家人来说价格并不低，几乎都是或蒸、或煮、或炖为主，二则要想炒菜入口味美就需要用到不少的调料，这些调料价格不菲，可不是寻常人为了吃食舍得银钱购买的，别说是农家人，就是城里的居民也不见得会经常吃炒菜。

不过如今沈依依既然提及，他有些不好意思说道：

“姑娘有所不知，炒菜在我们南水镇并不十分受欢迎，便是醉仙居的大厨做的炒菜味道也只是寻常，因而刚才我才没有安排！姑娘稍等片刻，我立刻着人去吩咐他们炒几道菜上来！”

吴大公子说着就要吩咐屏风后的小厮去安排，沈依依赶忙叫住他。

“吴公子不用麻烦了，我也就是此前听说过因而有此一问！”