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“刷披萨酱，” 周小雨拿着小刷子，给每个孩子的面团刷酱，“酱要刷均匀，别太多，不然会咸，我以前刷太多，烤出来的披萨像‘酱饼’，孩子们都只吃边不吃中间。” 她边刷边笑，“还要留 1 厘米的边，不然酱会流出来，我第一次没留边，酱流到烤箱里，烤成了黑渣，清理了半天。”

孩子们开始铺配料，先放芝士，再放海鲜丁，最后撒点黑胡椒。小涛放了太多虾仁，面团边缘都塌了：“李叔叔，我的虾仁太多了！” 李伟笑着帮他拿掉几个：“虾仁要均匀放，不然烤的时候会压塌面团，我以前放了一把鱿鱼，面团中间塌了个坑，芝士都流进去了，像‘海鲜芝士坑’。”

烤箱温度调到 180 度，烤 15 分钟。李伟盯着计时器：“时间要准，少一分钟芝士没凝固，多一分钟披萨边会焦，我以前烤了 20 分钟，边焦得像炭，小玥还说‘李叔叔，这披萨边能当柴火’。” 计时器 “叮” 的一声，孩子们欢呼起来，烤盘里的披萨金黄诱人，芝士拉着长长的丝。

烤箱发出清脆的 声，金灿灿的披萨裹着腾腾热气被缓缓推出。小海踮着脚尖，双手小心翼翼地托着烤盘，像捧着稀世珍宝般雀跃地朝阿海奔去：爸爸！快看！我做的！

阿海接过那三角形的披萨，轻轻咬下一口，酥脆的饼底发出悦耳的轻响，浓郁的芝士拉出绵长的银丝。他眼底泛起欣慰的笑意：哎哟，我家小海这手艺，都快把爸爸的饭碗抢走啦！

小海转身又端着盘子，来到李伟面前：李叔叔，谢谢你教我！ 男孩清亮的嗓音里满是骄傲，鼻尖还沾着些许面粉，像个可爱的小花猫。李伟捏起温热的披萨，不禁想起小海反复练习揉面的模样 —— 那孩子总说，要做出能暖到人心底的味道。

欢声笑语在灶台边流淌。小玥用叉子戳起自己的披萨，虾仁在融化的芝士间泛着油光：小敏！这个虾是我剥的，超新鲜！ 小敏则将自己那块铺满马苏里拉的披萨分过去：你的拉丝能拉这么长！快教教我！

香味引得村民们围拢过来。李伟掀开保温罩，热气裹挟着番茄与罗勒的香气漫开。尝尝孩子们的手艺！ 他笑着分发切好的披萨。寒风拍打着木屋，而屋内此起彼伏的赞叹声里，连空气都变得甜滋滋的。

上午十点，县应急管理局的货车到了，拉着 10 套防水衣和 5 个急救包，防水衣是亮黄色的，上面印着 “应急救援” 的字样。司机师傅边卸车边说：“这防水衣是加厚的，雨林里冷，能保暖；急救包里有创可贴、消毒液、退烧药，还有防蚊虫的药膏，雨林里蚊子多，用得上。” 孩子们围过来看防水衣，小涛摸了摸：“好厚！像小棉袄，李叔叔，我能试试吗？” 李伟笑着帮他穿上，小涛像个小大人，挺着胸脯：“我以后也要去雨林，帮你们采菌菇！”

中午十二点，烘焙油纸送到了，小甜捐的 20 张油纸，正好够孩子们下次烤披萨用。周小雨整理账目，笑着对大家说：“刘姨捐的 500 元到账了，加上月捐的 1200 元，现在账户里有 1700 元，够买考察期间的食材和给孩子的礼物；应急管理局的防水衣和急救包到位，农业局的大米和压缩饼干也到了，考察物资全齐了！”