等服务员拿走菜单后,赵飞刀好奇地问:我还不知道你的名字呢!这么有缘分,你该告诉我了吧?
陈进看着她执着的模样,想起上次她为了打听自己差点砸餐厅玻璃的事,要是不说恐怕又要闹出什么乱子。他无奈地问:为什么非要知道我的名字?
赵飞刀眨着大眼睛,把玩着餐叉:就是好奇嘛!
陈进突然凑近,带着促狭的笑意:知道吗?当女人对男人产生强烈好奇,往往意味着她喜欢上对方了。
赵飞刀咬着叉子呆住了,随即放下餐具反驳:才不是呢!
这时服务员端上牛排。陈进没再说话,自顾自切起牛排。赵飞刀嘟着嘴强调:我对你可没兴趣!
陈进笑着点头:知道了。说完将切好的牛排送入口中。
赵飞刀撇了撇嘴,低头切起自己面前的牛排。
你是这家店的老板?她嚼着牛肉,好奇地打量陈进。
她本就是冲着神秘主厨来的,没想到真遇上了,看来挺有缘分。
陈进头也不抬,继续切着牛排。
你......赵飞刀还想追问。
陈进放下刀叉,似笑非笑:小姑娘,再这样我会以为你喜欢我了。
好吧。赵飞刀讪讪闭嘴。
看着陈进专注切牛排的侧脸,她突然反应过来——他们明明年纪相仿,凭什么叫她小姑娘?
我才不是小姑娘,她小声嘟囔,都二十多岁了。
陈进笑而不语,刀叉在瓷盘上轻轻碰撞。
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不一会儿陈进用完餐,赵飞刀还在津津有味地享用盘中美味。她吃东西时眼睛发亮,嘴角带笑,连切牛排都透着股欢快劲儿,活像在品尝什么珍馐。难怪她的美食直播能火。
陈进起身走向收银台:那桌免单。
好的老板。服务员记下桌号。
透过玻璃窗,能看到那个吃得正欢的姑娘。
我先走了。陈进推门而出。
家里还有一堆药材等着处理。想到封悦憔悴的面容,他叹了口气,发动汽车。
推开门,浓郁的药香扑面而来。江莱暂时搬出去住真是明智之举。不过陈进早已习惯这种味道,面不改色地走了进去。
陈进仔细核对完药材,先将阿胶等胶类药材单独取出。接着将其余药材全部放进大小合适的干净砂锅,加水浸没药材使其充分吸水膨胀,开始浸泡工序。
他每研磨完一味药材,就将雪白的药粉装入小密封瓶,仔细贴上标签。
又从另一个密封袋取出新药材继续研磨。
突然灵光一闪,他拍了下脑门——完全可以边熬药边研磨!何必按部就班操作?
这样太浪费时间了。
砂锅架在火上,浸泡好的药材开始沸腾。
待所有药材研磨完毕,陈进全神贯注盯着药汁。待熬至最浓稠时,用纱布滤出首道药液。重复加水煎煮药渣数次后,将所有药液合并静置沉淀。
终于来到浓缩阶段。过滤后的药汁入锅小火慢熬,陈进盯着翻腾的药液舒了口气——熬完这步就能收膏了!
药汁渐渐挂勺,他改用竹筷持续搅拌,直到药液滴在宣纸上能保持圆润不晕。看着完美的凝珠状态,清膏终于成了!
最后关头,陈进将烊化的胶类药材、蜂蜜以及研磨好的药粉全部加入清膏,文火慢熬。竹筷不停画圈搅拌,直至膏体拉出透明薄膜,或滴入冷水能凝成琥珀色圆珠。
成功了!
棕榋透亮的药膏泛着草叶清香,陈进胸腔涌起难言的成就感。世上还有什么比亲手制成完美药膏更令人欣喜?
第一次尝试竟如此顺利!
待药膏自然冷却,他取出素白瓷瓶分装。暂时覆上透气纱布——现在还不能密封,需静置整夜待其彻底冷却。