开张第三日，是个微阴的天气，海风比往日更湿润些，带着山雨欲来的沉闷。

苏晏晏依旧在天亮前起身。连着两日的劳累，让她胳膊有些酸沉，但精神却异常亢奋。灶火升起，大骨与杂鱼的鲜香再次固执地穿透清晨的湿气，成为桂坛巷苏醒的第一个信号。她今日特意多备了些咸饭的料，昨日午市前就售罄的香菇虾米咸饭，让她看到了明显的需求。

苏十三默默地将桌椅又擦了一遍，检查了后院那些刚刚破土、探出两瓣嫩黄子叶的辣椒苗。他的动作比前两日更显沉稳，仿佛昨日那场风波只是拂过水面的微风，未留下丝毫涟漪。只有偶尔扫向巷口的眼神，比平日更锐利几分。

璎珞似乎也习惯了这清晨的忙碌，自己穿好衣服，还试图帮苏十三把凳子从桌子上搬下来，小脸憋得通红，倒是逗得刚进门的第一个熟客——那位脚行汉子笑了起来。

“小丫头，真勤快！老板娘，老规矩，一碗面线糊，今天饿得狠，再加个卤蛋！”汉子嗓门洪亮，带着市井特有的活力。

“好，张大哥稍坐，马上就好！”苏晏晏利落地应着，手下动作飞快。滚汤冲入面线，加入海蛎、肉丝、豆芽，最后稳稳地放上一颗浸透了酱色、油光发亮的卤蛋。

生意如同预料中一般，比前两日更加红火。不仅昨日的熟客大多回来了，还多了不少生面孔，显然是听说了这里味道好又“有硬茬子坐镇”的名声。小小的棚子很快就坐满了人，喧闹声、吸溜面线的声音、碗筷碰撞声交织在一起，充满了生机勃勃的市井气息。

苏晏晏在灶台前忙得脚不沾地，额前的碎发被汗水沾湿，贴在光洁的额头上。她心中却异常清明，手下有条不紊，哪一桌要加汤，哪一桌的咸饭可以起锅，哪一桌该结账了，她都记得清清楚楚。这种被需要、被认可的感觉，让她忘却了疲惫。

然而，市井的滋味，从来不只是香甜。

临近午市高峰，一个穿着体面、像是某家商铺管事模样的中年男人走了进来。他皱着眉头打量了一下略显拥挤和嘈杂的环境，最终还是找了个刚空出来的位置坐下。

“一碗咸饭。”他声音不大，带着点居高临下的疏离。

“客官稍等。”苏晏晏应道，手下开始翻炒咸饭。米饭与配料在热锅中翻滚，香气四溢。

很快，咸饭端了上去。那管事拿起勺子，拨弄了一下，尝了一口，眉头却皱得更紧了。他放下勺子，用指尖敲了敲桌面，声音带着明显的不满：“老板娘，你这咸饭，味道不对啊。”

苏晏晏心里咯噔一下，连忙走过去：“客官，是哪里不合口味吗？”