她走进厨房，决定做一些需要耐心和细心的点心——“定胜糕”与“如意卷”。

这两种糕点，不仅名字吉祥，制作过程也要求心静手稳，正好可以让她和大家都沉静下来。

定胜糕与如意卷：

· 定胜糕（苏式）：

· 准备粉料： 将糯米粉与粳米粉按一定比例混合，加入少量红曲米粉（天然色素，寓意红火吉祥）和白糖，慢慢加入清水，搓揉成湿润却捏之能散、搓之能成的糕粉。这个过程需要极大的耐心，让水分与粉料充分、均匀地融合。

· 模具成型： 选用特制的木质“定胜”模具，内部刻有定胜花纹。将糕粉轻轻填入模具中，用木尺刮平表面，不能压实，需保持疏松。

· 蒸制： 将模具放入蒸笼，大火足汽蒸约一炷香的时间。蒸好的定胜糕色泽粉红，形态饱满，松软可口，带着淡淡的米香和甜意，中间那定胜花纹清晰可见，寓意“必定胜利”。

· 如意卷（京式）：

· 制作蛋皮： 鸡蛋打散，加入少许水淀粉和盐，搅打均匀。平底锅烧热，刷薄薄一层油，倒入适量蛋液，迅速转动锅子，摊成一张薄而均匀的圆形蛋皮。

· 制作馅料与卷制： 将山药蒸熟碾成泥，加入白糖和少许猪油（或香油）调成甜馅；另准备豆沙馅。将蛋皮铺平，在一端铺上一条山药馅，一条豆沙馅，形成双色。然后轻轻卷起蛋皮，形成圆柱状，接口处用少许蛋液粘合。

· 切件： 将卷好的如意卷切成均匀的小段，断面呈现出黄、白、褐三色相间的如意纹路，造型美观，寓意“吉祥如意”。

苏晏晏做得极其专注，杜康也在一旁帮忙，用他沉稳的手势处理着细腻的糕粉。林泉则挑选了几味有安神效果的干花，点缀在糕点旁。苏十三虽帮不上手，却也守在厨房门口，确保无人打扰这份短暂的宁静。

当一笼笼粉嫩的定胜糕和一盘盘色泽诱人的如意卷出炉时，那香甜温热的气息，仿佛真的驱散了一些空气中的沉闷与不安。