火星一次次熄灭,她却不急不躁,缓缓说道:“有些火,不是灭了,只是藏进了灰里。它们在等一阵风,或者等一个敢于伸手去拨开灰烬的人。”
直播的信号覆盖了整个小小的村落。
山坡上那间漆黑的屋子里,老人盯着手机屏幕,浑浊的眼睛里有什么东西在剧烈地闪烁。
他沉默了整整一夜。
第二天清晨,天刚蒙蒙亮,“野火号”的营地外就多了一个身影。
老人端着一口铁锅,步履蹒跚地走来。
锅里的腊肉炒饭,米粒有些焦黑,显然火候失控,却散发着一种野蛮而霸道的香气。
他把锅递到苏晚星面前,嘴唇嗫嚅了半天,才挤出一句沙哑的话:“我……还能再试一次吗?”
随车同行的陆野,负责的是整个项目中最为棘手的“创伤后厨艺重启”模块。
他发现许多厨师的症结并非技艺,而是心理。
一场大火,一次意外,足以让一双曾颠勺如飞的手,在握住刀柄的瞬间便开始不受控制地颤抖。
为此,他设计了一套“盲握训练”。
他让一位因火灾失明、从此一蹶不振的年轻厨师蒙上眼睛——虽然他本就看不见,但这个仪式性的动作,是在隔绝他内心的黑暗。
陆野将不同材质、不同温度的锅具递到他手中,让他仅凭手感和锅壁传来的震动,去判断油温,去倾听食材下锅后那一声“刺啦”的爆鸣。
“忘掉你的眼睛,”陆野的声音低沉而稳定,“你的手,你的耳朵,它们才是你的眼睛。你看不见火,但火认得你。”
当第一盘“听火炒菜”出锅时,年轻厨师颤抖着摘下眼罩,泪水早已流了满面。
他看不见自己作品的色泽,却能清晰地“闻”到那股久违的锅气。
阿青在一旁将整个训练过程的要点、口令和关键反馈,一丝不苟地录入“野火学院”的线上课程库。
在课程标题上,她郑重地标注道:“非视觉烹饪——适用于所有感官受损者。”
与此同时,远在几千公里外的小满,在后台有了惊人的发现。