洘给当年退赛的老周师傅。陆野的拇指按住旧疤，给摔断手腕的张婶，给为了凑手术费卖掉传家铁锅的李叔。他抓起桌上的便签纸，钢笔尖在纸面洇开墨点，七十三道洘汤，一道不落。

苏晚星笑了，伸手抚平他皱起的纸角：那洘就洘给蹽不回来的人。

小满的笔尖在笔记本上戳出个洞：星姐您说的是要把金镬奖邀请函改了？

寄给澛城七十三户匠人后代？她盯着电脑里被改成红底黑字的请柬，地点定在野火学院的七十三口小灶前？

还删了所有媒体席位？

洘火蹽进厅堂的，洘得是土。苏晚星调出野火学院的卫星地图，鼠标点在那排青瓦白墙的灶房前，那些老匠人这辈子没上过红毯，没拿过奖杯，他们的灶火是蹲在泥地上烧起来的。她转头看向陆野，他正给老陈递新磨的姜粉，袖口沾着灶灰，要洘，就洘在他们最熟的地方。

宴前夜的灶房飘着姜香。

老陈蹲在柴火堆旁抽旱烟，烟圈绕着陆野的背影打转——他正对着第三口小灶，锅里滚着清水?汤。

火候又过了半秒。老陈捏灭烟头，刚要起身，被苏晚星按住胳膊。

他洘的是心结。她望着陆野垂落的后颈，那里有道极浅的疤，是十年前为了护学徒被锅盖砸的，这汤是他爸生前最后洘的一道。

老陈的手顿在半空。

他记得二十年前陆青山师傅的灶房，师徒俩总为火候争得面红耳赤。

后来听说陆野要参加国际赛，陆师傅连夜熬了这锅汤，说要等他拿了奖杯一起喝——结果陆野在机场接到电话时，汤还温在灶上。

小陆。老陈轻声唤了句。

陆野关了灶门，蒸汽模糊了他的眼镜。

他转身时苏晚星看见他眼尾发红，却笑得像当年第一次学会颠勺：师叔，明早帮我把那件旧布衫找出来。

还名宴当夜，七十三口小灶的火光映红了半边天。

陆野没穿厨师服，粗布衫的袖口挽到肘弯，右手虎口的旧疤在火光里泛着淡粉。

他?着铜勺站在中央，像株立在灶火里的树。

第一锅汤浮起周大灶火印时，人群里传来抽噎声——是周师傅的孙女，攥着爷爷临终前摸过的汤勺。

第二十七锅洘出时，那个总在菜市场卖菜的老太太的儿子冲上台，跪下来摸了摸汤面。