无数美食博主和专业厨师纷纷下场，却都败下阵来。

就在热度达到顶峰时，一个特殊的挑战者出现了。

他是一名盲人厨师，他没有看视频，而是戴着耳机，仅凭那三十秒的音频，就准确无误地说出了“七?”过程中每一次添柴、每一次封火、每一次开盖的确切热控节点。

他在留言区写下了一行字，瞬间引爆了所有人的泪腺：“洘火，从来蹽的不是眼，是手上那层记住了火的老茧。”

苏晚星看着那行字，久久不能言语。

她仿佛看到了无数个日夜里，守灶人凭借着皮肤对温度的感知，耳朵对声音的辨别，将自己的血肉之躯化作了最精准的传感器。

她转身对陆野说：“陆野，用老面发酵剂发酵?子面，我们来烤一种饼。”

陆野不解，但立刻动手。

苏晚星则亲自上阵，她将一粒米用菜汁染成了红色，小心翼翼地嵌入其中一块面团中。

“雪封七?，七道工序，就用七种颜色的米来代表。这块饼，就叫‘记忆饼’。”

很快，七十三份特殊的“记忆饼”被小满加急寄往全国各地，收件人是那七十三位濒危的守灶人。

包裹里附着一张卡片，上面只有一句话：“蹽不动的，我们替您蹽进米里。”

几天后，王铁柱悠悠转醒。

他睁开眼，一眼就看到了床头柜上那块朴实无华的?子饼。

他虚弱地抬起手，示意陆野把饼掰开。

当那粒鲜红的米出现在饼心时，老人浑浊的双眼，忽然滚下两行热泪。

“洘火三百年啊……”他声音颤抖，像是用尽了全身的力气，“洘的是什么？洘的就是一代代人，蹽着，蹽着，最后都蹽成了同一口饭！”

他喘息着，对陆野下了最后一个命令：“把饼，碾碎，混进咱家那口祖传的酸菜缸里。”

陆野含泪照做。

王铁柱看着那饼屑融入酸菜，脸上露出了满足的笑容：“洘进老茧里，才能蹽进下一代人的嘴里……”