苏晚星的心猛地一沉,燕京故人,半壁江山……每一个词都像重锤,敲在她紧绷的神经上。
那个不简单的人,会是当年那场大火背后,她至今未能触及的阴影吗?
三天后,华夏美食年度论坛在燕京国际会展中心盛大开幕。
陆野作为“原始余烬”(primal ember)的创始人,被安排在了主宾席。
主持人正是陆野口中那个不简单的故人,如今国内美食评论界的泰斗——林谦。
林谦一身高定西装,笑意盈盈,但眼底的精光却带着几分审视的锐利。
他先是妙语连珠地活跃了气氛,随即话锋一转,目光精准地落在了陆野身上:“我们今天非常荣幸地请到了一位特立独行的厨艺大师,‘原始余烬’的陆野先生。陆先生的‘烤饭’技艺独步天下,听说……现在已经到了连锅铲都不需要用的境界了?”
话音刚落,全场先是短暂的寂静,随即爆发出一阵哄笑。
在场的都是名厨大家,谁不知道厨具是厨师手脚的延伸?
不用锅铲,这听起来更像是一种哗众取宠的噱头,而非真正的技艺。
面对满场的笑声和质疑,陆野面沉如水。
他没有反驳,只是沉默地站起身,从随身的布包里,取出了一块色泽古朴、仿佛沉淀了岁月的深褐色方砖。
那便是“疗脉饭砖”。
他走到台前的备用灶台,将饭砖置于石臼中,手腕发力,只听“砰”的一声闷响,坚硬的饭砖竟被他一拳捶得粉碎!
碎末均匀细腻,散发着一股草木与泥土混合的异香。
他将碎末倒入一口小小的陶罐,添米加水,架起小炉,点火。
没有锅铲,他只用一根细长的竹箸,在罐中不疾不徐地搅动。
火焰舔舐着罐底,米粒在水中翻滚,香气渐渐逸散开来,压过了会场中所有的香水味。
全场的哄笑早已消失,所有人的目光都被这原始而专注的烹饪方式所吸引。
饭烤至七分熟,米香最浓郁的瞬间,陆野的动作忽然停了下来。
他右手握着竹箸不动,左手却抬起,在陶罐上方一寸处,手腕轻颤,虚空中无声地捶动了三下。
那三下动作极快,却又带着一种奇异的韵律感,仿佛在与空气进行一场无声的对话。
三下之后,他右手才继续搅动,直至米饭全熟,关火,盖上盖子焖制。
整个过程行云流水,却又透着一股无法言说的神秘。
台下骤然静得落针可闻,连林谦脸上的笑容都僵住了。
坐在角落里的小舟,用镜头完整地录下了这一切。
他将视频放慢了八倍,反复播放那三下虚捶的动作,心脏狂跳。
他立刻将这段视频的音频提取出来,进行频谱分析,再调出他之前在古寺偷录的、慧觉大师扫地的录音。
两段声频的波形图,在第三下虚捶的落点处,完美重合!
那三下无声的搅动,节奏、频率,竟与慧觉禅师扫帚落地的声音分毫不差!
论坛之后,苏晚星敏锐地察觉到,陆野在后厨烤饭时,总是有意无意地避开人群,尤其是他的左手,总是藏在最不易被人察觉的角度。
这天,她借口要试一款新的米,陪着陆野一起留在了打烊后的厨房。
她看着陆野熟练地准备着陶罐和饭砖,状似无意地走到米桶边,脚下“不小心”一滑,整个身体都向巨大的米桶撞去!