至于动物内脏，处理起来就更让人头疼了。心肝脾胃肾这些，腥臊味格外浓重。他们既没有足够的淀粉来清洗去味，也缺少像样的香料来压制腥气，更没有复杂的烹饪手段来让它变得可口。尝试着煮过一次，那味道实在令人难以下咽。一家人面面相觑，最终还是决定——便宜那两条忠实的狗伙伴了！

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于是，这些富含营养却难以处理的下水，就成了两条狗的美餐。最近这段时间，可把这两条狗美坏了！天天有荤腥下肚，吃得毛色油光水滑，精神头十足，在营地里跑跳撒欢，再也不是之前那副蔫头耷脑的可怜样。要知道，前些日子全家都靠橡果糊糊度日时，连带着狗也只能分点清汤寡水，整日无精打采地趴在角落里，连尾巴都懒得摇一下。如今这翻天覆地的变化，全赖这冬日里意外丰厚的“肉食红利”。

趁着处理陷阱猎物的间隙，杨亮和父亲杨建国特意坐下来，仔细盘点了一下全家的“家底”。这关乎能否安然度过漫长的冬季，以及支撑到来年春耕收获。

他们把营地里的储备物资一样样清点、估算：

肉食：熏架上挂满了野兔、山鸡，角落堆着熏好的野猪肉条，加上新近收获的各种小型猎物（松鼠、田鼠）熏制品，数量可观。

鱼获：熏鱼干也存了不少，还有那张渔网作为持续来源的保障。

主食：兽皮袋里装着晒干磨好的橡果粉，堆成了小山；还有秋天采集晒干的野生栗子和各种浆果干。

其他：少量熏制好的动物油脂和盐。

父子俩根据过去几个月的消耗量，掰着手指头反复计算。结论是：如果从现在开始不再补充任何新食物，现有的储备大约能支撑一家五口人四个月的消耗。这意味着，省着点吃，可以勉强撑到来年的三月初。

“三月初……”杨建国沉吟着，目光投向棚屋前那片被栅栏保护起来的、曾经种满亚麻的土地，“这个时间点，正好！咱们得把这片地翻整出来，种上小麦！”

那头意外穿越而来的毛驴身上携带的小麦种子，一直被他们视若珍宝，小心地保存着，一粒都没舍得动。当初刚到这儿是九月份，错过了冬小麦的播种期。虽然理论上能种，但父子俩心里实在没底——万一播种失败，或者幼苗熬不过寒冬，这点宝贵的种子就彻底毁了！他们上哪儿去找新种子？冒不起这个险。稳妥起见，还是等到来年三四月天气转暖再种最保险。

然而，算盘打得精，现实却有缺口。小麦从三月播种到七八月成熟收割，中间还有长达三四个月的青黄不接期！光靠现有的四个月存粮，显然不够覆盖到新麦收获。这中间的差额，必须靠额外的努力来填补。

“所以啊，”杨亮指着清单，“冬天这几个月，咱们还不能歇着。陷阱得继续维护检查，指望它能逮着东西。林子里能找的坚果、还能挂枝的浆果，也不能放过。河里的鱼，更是能捞多少算多少！得把这几个月‘缺口’的粮食，一点点从林子里、河水里抠出来！”