包出来的饺子个个肚儿圆圆，边缘捏着细密的褶子，整整齐齐地码在盖帘上，像一排等着检阅的小元宝。

林卫家也跟着上手，他擀皮不行，就负责包。

他包的饺子可就没那么多讲究了，歪歪扭扭，丑是丑了点，但馅料塞得十足，一个顶王秀英包的两个大，实在得很。

“你这孩子，就是个实诚性子。”

王秀英看着儿子手里那个“傻大个”饺子，笑着摇了摇头，眼里却满是疼爱。

“这么大的个儿，煮的时候可得看住了，别给煮破了皮，露了馅。”

天色大亮的时候，灶上的大铁锅里，水已经“咕嘟咕嘟”地翻滚起来。

王秀英把包好的饺子一个个下进锅里，用勺子背轻轻地推着，防止粘锅。

很快，一个个白白胖胖的饺子就都浮了上来，在滚水里翻腾着。

那股子白面和肉混合的、无比霸道的香气，再也关不住了，从门缝里、窗户缝里钻了出去，瞬间就唤醒了屋里所有还在睡梦中的人。

“饺子！是饺子！”

林卫民第一个从地铺上蹦了起来，小鼻子一个劲儿地吸着。

孩子们都被这香味勾了起来，一个个揉着眼睛，闻着香味，全都围到了厨房门口，扒着门框往里瞅，口水都快流出来了。

“都去洗脸漱口！用新毛巾洗脸！不洗干净不准上桌！”

王秀英拿着漏勺，笑着把这群小馋猫撵开。

堂屋里，两张八仙桌重新拼好，擦得干干净净。

林卫家从县城带回来的酱油和醋，分别倒在两个小碟子里。

当两大盆热气腾腾、冒着白气的白面饺子被端到桌子正中间时，整个屋子都沸腾了。

一家人，老老少少，围坐在一起。林大山老爷子看着眼前这热热闹闹的景象，高兴得胡子都翘了起来，他拿起筷子，在桌上轻轻敲了敲：

“开饭！都动筷吧！新年第一顿，吃饱了，一年都有劲儿！”

有了老爷子发话，孩子们哪里还等得住。

铁蛋和妞妞两个小不点，直接下手去抓盘子里的饺子，烫得“嘶嘶”哈哈直抽气，却怎么也舍不得松手，放在嘴边吹两下就往嘴里塞，烫得小脸通红，眼里却全是幸福。

林卫东夹起一个饺子，顾不上吹，一口咬下去，薄薄的皮里，包裹着滚烫鲜美的汤汁和肉馅，那股子纯粹的粮食和肉混合的香味，瞬间就在口腔里炸开。

烫得他龇牙咧嘴，脸上却全是满足的表情。

“好吃！真香！这纯白面的猪肉饺子，我得有七八年没吃过了！”