“啥？借锅？借咱家吃饭的锅？”

“借了干啥？炒豆子！”

“还能优先购买处理品？那敢情好啊！”

起初，大家还有些犹豫，毕竟锅是过日子的根本，生怕给弄坏了。

但很快，百货柜台的周秀芹大姐，第一个响应了号召。

她风风火火地跑回家，把自家那口用了好几年、锅底都快磨平了的铁锅给抱了出来，一边走一边嚷嚷着：

“这是为全县人民服务！我周秀芹第一个支持！锅要是用坏了，算我为革命做贡献了！”

有人带头，后面的人也就没了顾虑。

很快，一幕壮观的景象出现了。

供销社的职工们，你一口，我一口，纷纷从家里把锅给抱了出来。

这几十口大小不一、新旧各异的铁锅，被整整齐齐地架在了那十几个临时垒砌的土灶上。

锅的问题解决了，原料也运到了。

从粮站仓库里拉来的几十麻袋豆子，被倒在了后院一块巨大的油布上，堆成了一座土黄色的小山。

上面蒙着厚厚的灰尘，还夹杂着不少干瘪的豆荚和石子。

王振山一声令下，供销社里所有不用在柜台值班的女同志，都被组织了起来，成立了拣豆小分队。

周秀芹、王翠花她们，搬着小板凳，围坐在油布旁，一边说着家长里短，一边仔仔细细地，把黄豆里的杂物一点点地挑拣出来。

一切准备就绪，真正的考验，终于开始了。

第一锅试炒，由林卫家亲自掌勺，食堂大师傅马国福在旁边看着火。

当林卫家拿起那把比他还高的铁锹，站在灶前时，马国福还是撇了撇嘴，一脸的不信。

“我说卫家啊，你一个坐办公室的文化人，真懂锅灶上的活儿？这炒豆子可不是闹着玩的，火候差一点，这一锅就全废了。”

“马师傅，您就瞧好吧。”

林卫家笑了笑，也没多解释。

他让马国福控制的火候，始终是那种不大不小的文火。

等到锅壁烫得手都快放不住了，他才把淘洗干净、晾干水分的黄豆，“哗啦”一声，全都倒了进去。

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“刺啦——”

一股豆子特有的生腥味，混着热气冒了出来。