诺雪的手刚扶住料理台边缘,就听见身后传来小悠和小宇的笑声。两个孩子正蹲在地毯上拼积木,声音一阵高过一阵。她低头看了看围裙,把它从挂钩上取下来,轻轻抖开,系在腰后。
她没有马上开始做饭。而是先走到门口,对着鞋柜看了两秒,转身对杰伊说:“我得去趟市场。”
杰伊正坐在沙发边看孩子们玩,闻言抬头:“现在?他们不是刚玩起来吗?”
“食材要新鲜。”诺雪说,“早点买完早点回来,还能赶上炖汤。”
她说完就进卧室换了鞋,拎起放在玄关的布袋。出门前回头看了眼厨房,又补了一句:“冰箱里的鱼提前解冻了,回来直接处理就行。”
外面阳光正好。街道上人不多,菜市场刚开门不久。诺雪一家家走过摊位,先在蔬菜区停下。她弯腰翻了翻青菜,挑了几把颜色鲜亮的放进袋子。旁边卖豆腐的老伯认得她,笑着问:“又是给哪家孩子做饭呢?”
“自家用。”诺雪笑了笑,“今天来了朋友。”
“难怪看你带了大袋子。”老伯麻利地切了一块嫩豆腐装好递过来,“送你点香菜,回去撒汤里香得很。”
她道谢接过,继续往前走。鱼摊老板正在杀鱼,见她来,立刻放下刀:“等你一会儿了,昨天说好的鲈鱼留着呢。”
诺雪点点头,看着他捞出一条活蹦乱跳的鱼。她伸手按了按鱼身,确认新鲜后才让称重装袋。
回到家里时,已经十点多了。小悠听到开门声跑出来,一眼看见妈妈手里的东西:“哇!你买了好多!”
“回客厅去。”诺雪轻推她肩膀,“别挡路,我要进厨房了。”
她把食材一一归位。鱼放进水槽冲洗,肉放进碗里加料腌制。锅烧热倒油,葱姜下锅爆出香味,再倒入高汤底慢慢熬着。厨房很快弥漫出暖融融的香气。
小悠扒在门边偷看:“妈妈你在做什么?好香啊。”
“红烧排骨。”诺雪一边搅动锅铲一边说,“还有清蒸鱼、炸虾球、凉拌木耳,你要吃的奶油蘑菇汤也在煮。”
“我可以帮忙吗?”小悠踮脚想看锅里。
“你现在最重要的任务是——”诺雪转头看她,“不捣乱。”
小悠鼓起脸,但还是乖乖退到一边。她站在不远处的小凳子上,假装自己在记录什么,嘴里念叨:“第一项,妈妈正在施展美食魔法……”
诺雪没理她,继续忙自己的。她把腌好的鸡翅摆进烤盘,设定时间。接着处理蔬菜,切丝、切片、分开放置。动作有条不紊,连调料的比例都记得清楚。
杰伊这时走进来:“需要我做什么?”
“不用。”诺雪头也不抬,“你陪小悠就行。”
“可你一个人太累了。”