第一份肉食带有明显腥气，文武百官瞧见君主神态，纷纷认定苏沐锦这次赌约必输无疑，同时心生疑惑，方才宴席上食用的烤乳猪毫无异味，不知苏沐锦用了何种特殊手段掩盖腥味。

李世民压抑不住心中喜悦，低笑两声，察觉到失态后连忙收敛神色，再次伸筷夹取第二份菜肴入口。

肉香醇厚顺滑，完全没有一丝腥膻！

李世民咀嚼的动作瞬间僵住，在场一众大臣将这个细微变化尽收眼底，难不成阉割生猪真的能根除腥味？驸马又一次赢下赌约？可众人转念一想，苏沐锦总能拿出超乎常人认知的法子，此番获胜似乎也在情理之中。

苏沐锦笑着开口询问：“陛下，这份肉食尝起来可有腥膻气味？”

李世民轻咳几声掩饰尴尬，强装面色平静开口：“朕今日口中发苦，味蕾失灵，分辨不出肉食气味差异。”

这番推脱的说辞，在场所有人心中都清楚，君主只是不愿当众承认落败。

苏沐锦没有继续为难李世民，转头招呼一众大臣品尝肉食：“后厨烹制了许多，大家都放开品尝。”

程咬金第一个拿起筷子，分别品尝两份肉食，立刻分辨出差距：“第一份肉带有难闻腥气，第二份肉质鲜香，滋味甚至胜过牛肉，往后家中耕牛不必再宰杀吃肉！”

其余大臣不再顾及君主颜面，纷纷动筷品尝，接连发出赞叹，清晰感受到两份猪肉天差地别的口感。

唯有李世民面色越发难看，心底反复疑惑，怎么又是自己输掉赌约，可眼前肉食实在美味，他忍不住再次夹起一块大口咀嚼。

长孙无忌见状连忙上前劝慰，将话题引向民生功绩：“陛下，去腥法子一旦推广，天下百姓随时都能吃上肉食，陛下距离开创空前盛世更进一步！”

房玄龄紧随其后补充：“生猪饲养成本低廉，能够在各州府大范围推广养殖，再配合土豆种植、新式曲辕犁，大唐百姓再也不必忍受饥荒挨饿。”

一众大臣接连开口恭维，称赞李世民是开创盛世的明君。

李世民闻言瞬间拨开心中阴霾，比起赌约输赢，惠及万民的功绩更为重要，只要推广生猪去腥养殖法，自己便能留名千古，成为后世称颂的帝王。

心中郁结一扫而空，他抬手重重拍在苏沐锦肩头，语气赞赏：“好小子，这件事你办得极为出彩。”

苏沐锦语气平淡推开对方：“陛下不必刻意和我拉近交情。”

李世民当场愣住，满脸茫然，自己主动示好居然被直白回绝，一国君主竟落得这般处境。

文武百官屏住呼吸不敢出声，暗自感慨，全天下也就只有苏沐锦敢这般直白顶撞君主。

苏沐锦再次出声提醒：“陛下方才的赌约，是您输掉了。”

李世民脸色瞬间僵硬，这年轻人非要当众戳破自己落败的事实，半点不留情面，丝毫不顾及帝王颜面。

李世民暗自腹诽，不过是承担镜子工坊原料成本，皇室完全有能力支付，和造福万民的功绩相比，这点开销不值一提。

他故作高傲轻哼一声：“朕身为大唐帝王，自然信守承诺愿赌服输，只是朕要输得明明白白，你仔细说明，为何

苏沐锦从容应允，索性完整讲清原理，让对方彻底心服口服，在场所有大臣全都凝神等候答案。

“阉割操作，不单单只是切除牲畜一处肉体组织，核心作用是消除体内的雄性相关物质，正是这种物质持续分泌，才让公猪肉质滋生浓烈腥膻气息。”

苏沐锦条理清晰讲解。

这番说辞对唐代众人而言太过陌生，李世民满脸茫然追问：“你口中所说的雄性相关物质，究竟是何物？”

苏沐锦短暂思索，换一种通俗直白的说法方便众人理解：“简单来说，就是会让陛下夜里心生躁动、想要活动筋骨的物质，全都集中在方才切除的部位之中。”