魏山立刻改口。

“那半张给他带，半张我路上监督。”

霍勇把饼夹到竹盘里。

“魏叔这监督费收得扎实。(??饼??)”

王记掌柜尝了半张，舌尖烫得直吸气，却舍不得吐。

“姜娘子，王记后厨借你，前头店面也借你。”

林娘子立刻把钱匣往怀里抱。

“借这么大方，后头是不是要挖墙？”

王记掌柜把空盘推回去。

“不挖念记牌子，只求姜娘子教一道菜。”

姜念擦净竹片。

“豆腐饼可以教。”

王记掌柜眼亮起来。

“这道？”

姜念把滤布叠好，豆渣另装。

“普通豆腐饼，王记能卖，念记也卖，但磨豆，点浆，压水，各家凭本事。”

王记掌柜手指敲在案边。

“核心不教？”

姜念把一张新饼递给团团。

“王掌柜若把祖传卤汁写给我，我便把核心写给你。”

霍勇拍桌。

“这买卖公平，谁先交底谁先裸奔。(凸?底?凸)”

林娘子一把拍他胳膊。

“孩子在呢。”

团团咬着饼，含糊补了一句。

“团团没听见裸奔，团团只听见饼。”

年糕在炭板上记下今日豆腐饼三字。

“娘亲，王记要几成？”

王记掌柜看着那炭板，忍了忍。

“不要成，按板结，王记出店面火灶，念记出饼方，每卖十张，给念记三文。”

姜念把火压小。

“五文。”

“姜娘子，五文太狠。”

“王记店面在正街，念记在城南棚，客源不同，你不亏。”

“四文，外加每日送二十只粗碗。”

姜念看向林娘子。

林娘子把钱匣抱得更紧。

“碗要厚，别一磕就哭。”

姜念点头。

“成交。”

王记掌柜松了口气，拿起第二张饼。

“这张算我买。”

霍勇伸手拦住。

“刚才那半张算试吃，这张得给钱，王掌柜别想靠熟人免单。(??钱??)”

午后食客多到棚外排成两列，钱师爷的小厮在街角转了几回，都被老吴拿木牌挡回去。

姜念把新豆种分成小袋，外头套旧麻布，写上红豆二字，里面只混了少量灵田豆。

她回空间整理剩余种袋时，稻谷已经装满半只木箱，豆种按成熟次序排好，三块纹片与旧药牌仍贴在石壁上。

石壁深处忽然传来木榫轻响，水痕从缠枝草纹往两边退开，露出一道细窄暗缝。

姜念手里的种袋落在脚边，豆子滚到泉水旁。

“石壁里有声。”