第850章 为鲜奶青团打call

十分钟左右,青团便陆续出炉了。

“哇!这青团的果然颜色还是如此翠绿的,真好看!”

王婶子瞧见蒸笼上绿油油、圆滚滚的青团,不由地惊叹出声。

“快,给它们趁热刷上些熟油!”

林雨棠端来两只装满熟油的碗和硅胶小刷子,递给了自家姐姐一套,然后自己已经开始动手给锅里的青团刷起来了。

“这刷油是干嘛呢?”

林芝也不明白青团熟了咋还刷一层油呢?

脑子虽然不明白,但是手里也已经开始跟着刷油了。

“刷油能更好的锁住青团的水分,让它不那么容易变干变硬,等会用保鲜膜包还能防沾。

而且你们看,这油一刷,颜色更提亮了些。”

林雨棠一边刷油一边解释,听得大家伙直点头。

“先尝尝吧,剩下来的吃完再包。”

林雨棠率先拿了一颗咸蛋黄肉松口味的青团尝了起来。

一口咬下,便看到了翠绿的外皮下面包着的金黄油润的内馅。

青团皮是糯叽叽又带着些许嚼劲的,不像超市那种粘牙又糊嗓子。

咸蛋黄沙沙的口感和咸香的肉松混合在一起,让人一口一口完全停不下来。

“嗯~还是那味儿~”

林雨棠吃的连连点头,真是一秒回到当年自己第一次做青团的时候,好吃到连续发了两条朋友圈!