明明是亏钱的地方，但是在预算方面又绝对不能砍。

而且还一定得聘请那种有经验的大厨才行，否则的话，传出去只会让名季酒店的名声变得更差，给人一种“连餐饮都做不好”的负面印象。

乔菲菲清楚地记得，曾经有一次在查看财务报表时，发现餐饮部一个月的亏损额高达六位数。

那时她整夜整夜地睡不着觉，思考着如何扭转这个局面。

她尝试过推出特价套餐、举办美食节、甚至请来米其林星厨做客座主厨，但效果都不理想。

"五星级酒店的餐饮价格确实偏高，这是不争的事实。"乔菲菲继续说道。

"但我们又不能不保留餐饮部，这就像是五星级酒店的门面，关系到整个酒店的品牌形象。而且，一个优秀的餐饮部往往能成为吸引高端客户的重要筹码。"

这个两难的境地曾经让乔菲菲夜不能寐。

在董事会上，有董事直接提议裁减餐饮部的预算，将资源集中在更赚钱的客房部。

那时她顶着巨大压力，坚持要给予餐饮部更多的支持和时间。

现在回想起来，这个决定是多么正确。

当然，这一切全都离不开徐洋的帮助！

自从徐洋把羊肉汤还有猪杂粥全都引进名季酒店后，这样的情况就彻底发生了天翻地覆的改变。

"自从引进了徐老板的羊肉汤和猪杂粥，情况就完全不同了。"王经理适时接话，声音中充满钦佩。

尽管一碗大份的羊肉汤在酒店的价格是八十八元一份，这个价格对于一些普通消费者来说可能有些偏高。

但是，当他们品尝到那碗羊肉汤时，所有的顾虑都烟消云散了。

碗羊肉汤，汤汁浓郁醇厚，散发着诱人的香气。

羊肉鲜嫩多汁，入口即化，没有一丝一毫的膻味。