这一趟回来团聚是为了过年,一家人在饭桌上商量过年要屯的菜和肉,天气合适钱庆春和李树就要准备做“大冰桶”,着手储存鲜肉了。
这玩意儿才有趣呢,大宝一听就坐不住了,说自己也要来帮忙。
这法子也是秦小妹提出来的,不知道她哪儿来这么多稀奇古怪的想法。
乍一听天马行空,真落实了还挺实用。
比如于老太屁股底下的轮椅;又比如年年家里都要做的大冰桶。
做大冰桶首先要把澡盆儿洗刷出来,又大又深的澡盆清洗干净灌满水,大雪天放在院子里冻上一晚上,温度合适的话第二天早上就能成型。
倒出多余的水后中空的冰桶就可见雏形,之后还得检查一下薄厚是否合适,不能太厚影响储存量;也不能太薄容易化掉。
合格的冰桶塞上鲜肉、冻豆腐,可以一直保鲜到明年的三月份,这在村里已十分难得。
想做大冰桶首先得有大澡盆儿,多少社员家里吃饱饭也就这两年的事儿,根本没这大件儿。
所以就算秦小妹大大方方的把食物保鲜的方法推广出去,村里也没几家人能做。
老王家和老钱家关系好,自家做完了肯定要把大澡盆借给老王家,毕竟要一起去公社摆小摊子,保鲜食物的大冰桶自然越多越好。
一听还有这好事儿,王大娘当晚又送了一篮子炸丸子过来,钱庆春拿起一个咬了一口就乐了。
“果然读书人回家待遇就是不一样,这丸子里还有肉呢!真香~”
民以食为天,大家都是普通人,忙忙碌碌一整年,最期盼的也不过是多吃两顿肉,大年三十那天包顿饺子。
易枝兰和钱大娃来老钱家拜访时,钱庆春和李树正合力将大澡盆抬出晾房,趁着天晴洗刷。
丧彪躲得老远,夹紧了尾巴瑟瑟发抖,它还以为又到日子要洗狗了呢,吓的狗腿都站不直溜。