许大茂听到何雨柱说可以回了，立马跑了过来。

“终于能回了，我这都饿的不行了，咱们快回去吧！”

他对知了猴还是有些抗拒，一直不怎么想捉。

王文林把一个知了猴扔在水桶里，笑呵呵问道：“够吃了吗？要不再找一会儿？”

何雨柱笑着说：“够了，这些知了猴再加上知了，够吃了。

再说了这东西一阵一阵的，天黑这一块出的比较多，再就是大半夜的时候，咱们现在找了一阵，再找也找不了多少，还是回去吧。

还要做凉皮呢，回去也不能立马吃饭，不得留着点力气做饭。”

许大茂眼珠子一转，“柱子说的对，老王你要是真爱吃，大不了我的让给你几个，你让我点凉皮！”

王文林眉毛一挑，“行，既然大茂不爱吃肉，那这个机会让给我吧！”

王文林看明白了，恐怕许大茂对这知了和知了猴兴趣没多大，和虫子一样，许大茂有些抗拒。

不过，他倒是没多少抗拒，再怎么说也是肉不是？

何况何雨柱还说了，一个知了猴的营养能赶上一个馒头呢，不吃白不吃。

何雨柱笑了笑，“那行，咱们回去吧！”

他也看出来了，许大茂对这好像不太感兴趣，也好到时候他可以多吃一些。

三人回到家，又开始忙活起来。

王文林去洗知了猴，把所有的泥土都得泥土都要洗干净，实在不行就用牙刷来刷，这是要带着皮入口的，自然是要清洗干净，不然吃一嘴泥那就难受了。

许大茂则是点火烧水，帮着何雨柱做凉皮。

何雨柱也没有什么把握，毕竟这东西应该是用专门工具的，他这用盘子属实是没把握。

第一张没注意，盘子不行，中间有点凹，中间厚厚的，然后火候还大了，开裂了。

第二张，好了一些，不过和何雨柱想象中薄薄要透明的凉皮不一样，而且还一揭很容易碎。

许大茂嘴角一抽，“柱子，我感觉这还不如凉粉呢，这都没凉粉劲道，你这一弄就散了！”

何雨柱白了许大茂一眼，“我这不是第一次做嘛，之前只听说过，这东西肯定有配方，咱这不清楚，所以弄不好！”

随后一乐，“凉粉我也会做，改天弄点淀粉，咱们也可以做凉粉。

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对了，我知道有个小吃是炒凉粉，咱们可以试试。”

许大茂满脸求生欲，“柱子，咱们还是先研究凉皮吧。

不过这有配方，咱自己琢磨也琢磨不出来啊，我这也没见你往里面加什么东西。

要不咱们就这么吃吧！”

何雨柱说道：“我是说沉淀的时间，这面糊不是薄了就是稠了，所以弄不好。”

“你看着火，我再试试！”

许大茂摸了摸肚子，看了一眼旁边的王文林，“好吧！”

王文林早就把知了猴洗好了，就等着何雨柱做呢，可是何雨柱这里非要先做凉皮。

就在所有面糊用完后，何雨柱算是做出了一张自己比较认可的凉皮。

何雨柱提起板子上的凉皮晃了晃，“看看这样的才算是合适呢！”

“这样一切，再加上料汁一拌……

对了，面筋还没蒸呢，还要做点辣椒油，这要是有黄瓜就好了，再切点黄瓜丝。”

说着，何雨柱麻溜的把盆里泡着的那块面筋放里盘里放锅里蒸上。

许大茂看着盆里那乱七八糟的失败的凉皮心里有些欲哭无泪，这些就是他们几个的晚饭了。

“你早说啊，早知道要黄瓜让老王出去买两根了！”

多买两根黄瓜还能加个菜，也不至于吃盆里的那些凉皮。

何雨柱嘿嘿一笑，“放心吧，就算不用黄瓜也好吃，咱这料汁不会差。”

王文林点头，“对，我相信老何。”

“对了，大茂你傍晚的时候还说要多吃一些凉皮，放心吧，我不和你抢！”

说着，拍了拍许大茂肩膀。

许大茂看到王文林幸灾乐祸的样子，心里很不舒服，看何雨柱切凉皮，眉毛一挑。

“柱子，改天我弄点淀粉来，你做凉粉，我看老王就挺