那位似乎不能理解阿雅说的七成老是什么意思,阿雅省时间,直接说:“你过来这边工作,处理的盘子的九号过去处理薄荷,我需要七成老的位置分开,你知道什么位置吗?”
九号配方师愣了一秒说:“大概知道。”
阿雅说:“你跟他对换一下工作。”
阿雅看一下九号配方师处理的薄荷,没错之后才继续工作。
制作的第一道配方玫瑰蜜桃糕用到了蜜桃、玫瑰花、玫瑰精油、蜂蜜、面包果、蜂蜜葡萄。得用葡萄上的酵母发酵面包果制作糕体。这个步骤很难,大部分高级配方师都没办法选择出一种合适的酵母。
阿雅倒是学会了一个技能,从葡萄的香气来判断上面的酵母质量。这个技巧是看一本杂记学来的,那本杂记专门记录一些奇人异事。其中一个就记录了一位