制作一道冬天里不管什么状态都不会觉得冷的汤配方。
想到这里快速在脑海中闪现对应水晶冻果的材料,作为曾经想走模仿配方一道的配方师阿雅很熟悉要什么样的材料才能变成水晶冻果的味道和口感,甚至是香气。
今天的对手还在跟助理商量制作什么汤,看见阿雅清理好操作台出发去拿材料有些慌,“你们两个先打扫操作台,其他人跟我到厨房外面商讨。你们商讨用什么盘子和厨具,剩下的人赶紧想一下以姜为原材料要怎么做一道配方最好。”
“学长,要以生姜为主材料吗?我觉得脂玉小李也不错,或者三尺根。”
“我觉得三尺根最好,它主要生长在北方寒冷地区,听说雪国人