但是阿雅不一样,不仅动作上优雅、美丽、曼妙,操作间也非常整齐和整洁,工具安置等好像自然而然有种韵律,十分神奇。
并且阿雅的衣服都是妈妈量身定做,举手投足中美丽无比,好像在跳舞,偏偏她在制作配方。跟别的选手比起来,一眼就能吸引人注意。
简直是艺术。
评委们评价完香气,开始品尝。
配方入口,是冰凉的。这种第一时间的感受抵消了草莓的味道,第一时间察觉到的是甜美的味道,没有草莓的酸调,只有甜,但是草莓的香气很浓郁。
口感上是香蕉芯的脆爽,在牙齿间奏乐那种脆。一位是配方师的评委惊讶无比,这个处理太出彩了!
他来处理大概也就这样的水平,实在是控制的非常不错,细节上没有太多疏漏才能达到这种效果。
就在他以为脆爽就是最好的口感时草莓那种绵密软糯的口感出现,咀嚼中感觉不惦记牙齿,而是软绵绵的化骨掌按摩口腔的感觉。
处理的很好的草莓口感是入口即化,同时多一些酸甜,即便全甜的草莓也很难制作出这种跟牙齿谈爱情的感觉。
“阿雅,香蕉芯制作的很脆爽我能明白,但是为什么草莓的口感能做的这样梦幻。”
整个配方冰冰凉凉,吃起来却非常温柔、暖意,太神奇了。
阿雅说:“椰子,椰子的温暖属性非常强大。加上蜂蜜的提升,能量激化的时候卡好最佳的点。最后是切片的刀工,不能快速切,用厚刀稍微压着切。”
再细节的操作阿雅就说不出来了,因为很多细节其实不是谁会不会的问题,而是熟能生巧、多练习的功夫,只是文字上的描述别人学不会。
“很意外,我知道属性对食材的搭配很大,但是没什么概念,之前品尝过很多配方,都没想到能改变这么大,还如此出彩。”
“多谢老师的夸奖。”
不知道怎么回事,今天收获的夸奖格外的多,不止阿雅一个人多,其他选手也是如此,感觉大家做的配方都非常不错。
虽然确实不错,跟之前的比赛比真的差距好大。
各位评委老师仔细品尝后给阿雅10.9分,非常不错的配方,甚至有一位评委给了满分。她真的很喜欢这道配方,不管从味道、摆盘、香气上,都非常喜欢,最重要的是那种感觉,很美妙。
接下来是菲菲的配方,跟阿雅比,有一点点压力,所以什么事情都想做到最好,稍微耽搁了一点时间。
她选择的食材是香蕉芯、酒菊花、玫瑰精油、果冻果、竹叶,都是香气很雅洁的材料,摆盘是一片青翠欲滴的竹叶造型,旁边白色酒菊花花瓣做点缀,做成蜻蜓的样子。盘子也是黑色的底,边缘一圈白,搭配的勺子是银色的。
有种空谷竹林的清新,瞧一眼迎面清风来,黑色的底承托下,仿佛竹林中鸟鸣虫飞,美丽无比。
一眼便惊艳了阿雅,她很喜欢,非常喜欢。
有一首诗:如果天空太空旷,请问什么装饰最合适。一定是绿叶,清新的绿叶。天空一定要黑色,天边出现一抹白,那一片绿叶将代表整片森林。