这个时候南瓜块也蒸好了。

一碗蛋羹，一盘蒸南瓜，还有一碗受凉后喝的蛋花汤。

这就是林青的早午饭了。

早饭和午饭合起来的一顿饭。

吃过了饭，面团已经发酵好了。

林青要蒸两种馒头。

一种是全麦馒头，另一种是南瓜馒头。

南瓜馒头用的面粉是筛了很多遍的。

很细腻，发酵后颜色也很漂亮。

和好的面团揉好，揪成一个个的小剂子。

揉成扁圆的样子，用竹条压出南瓜的形状 。

再取一点面团，搓成一个小条，揪下来安装在南瓜馒头上。

小条被扭曲一下，然后放在蒸帘上二次发酵。

很快淡黄色的面团变成了一个个南瓜的样子。

林青磕开了两个鸡蛋，把蛋清过滤出去 。

只要蛋黄，蛋黄里加一点点磨好的红糖粉。

搅打均匀后，放在一边。

南瓜馒头上锅蒸，就开始揉全麦馒头。

全麦馒头就没有那么多讲究了。

揉成大长条，竹刀切成小块，挨个的摆上蒸帘，直接就能蒸。

林青还特地把，外圈的全麦馒头摆的靠在陶锅上。

这样经过二十分钟的蒸煮，靠近陶锅的馒头边，会被烤成一层焦黄的焦。

脆脆的酥酥的，特别好吃。

最后剩下了一小团面剂子，无论哪里都放不下了。

林清就揉了揉，擀成长条，中间刷上一层蛋黄糖粉液，卷成可颂的形状，在抽屉里刷了 一层油，摆了进去。

有了南瓜馒头和全麦馒头，这个就不着急，放在抽屉里，慢慢的烤就是了。

当南瓜馒头出锅的时候，林青感觉她整个人都被南瓜的香甜味给包裹起来了。

不过这样还不算蒸好了。

林青在南瓜馒头上面涂了一层蛋黄红糖液，再把涂好蛋黄液的南瓜放在抽屉里烤。

馒头是熟的，这样只需要烤两三分钟，表面的蛋黄液干了就可以出锅了。

这样看起来，更像是南瓜了。

咬一口，从里到外的甜。

等最后几个馒头从抽屉里取出来后 。

第二锅蒸的鱼排和山药块也好了。

全麦馒头也出锅了。

鱼排和山药块是放在一起蒸的，淋上调配好的料汁。