开始捏包子来。

馅料都是头天晚上准备好的，还没有加盐和调料。

临包时，再加盐加油调馅。

大丫安排人开始包起包子来。

五点，准时上灶蒸，三个灶口，一摞一摞蒸笼冒着热气。

五点半，开始上人了。

昨天做的宣传，元旦开业，早餐汤粥免费。

汤是手洗的麻糊汤，倒入大骨汤中，里面加了花生碎，海带丝，千张丝，以及手洗的面筋碎。

透着大骨汤的鲜香。

粥是小米粥，被熬煮的开了花，里面和下加水的淀粉，使得粥汤浓稠。

大丫见上人吃饭了，就开始炸油条糖糕。油条是现炸现吃，又香又酥。

凉了就不香了。

糖糕也是。

有的人竟然带着好大的盆，准备打汤带回家去吃。

大丫明确告之，凡来店里吃饭，一律汤粥免费，若是带走，那就得买相应的包子，才给打免费的汤或粥。

光想打免费的汤和粥，那不好意思，免谈。

为了怕人多不给钱，大丫还让大头他们过来维持秩序。

有些老百姓虽贪小便宜，但他们是胆小的。

看了那么多身材高大魁梧的彪型大汉往门口一站，和维持秩序。

他们那一点点想逃单的小心思都没有了。

大包子标价五毛钱两个，大蒸饺也是五毛钱两个，大油条，五毛钱两个。

汤粥免费，饭量小的差不多五毛钱就能吃饱饭。

元旦放假，早餐店一直到上午九点，来吃饭的人还络绎不绝。

但是汤与粥已经卖光，尽管大丫烧的汤很多，期间汤锅还加了几次开水，打入鸡蛋花进入，也妨碍不了百姓的热情，毕竟那汤是免费的，不喝白不喝。

不过，所有的面食也全部卖完。

为了不影响中餐，大丫果断让人大门上挂上牌子:【早餐供应完。中餐欢迎您的光临！】

让早班人收拾好，洗刷好，就可以下班了。中班的员工厨师九点半上班。

与此同时，二楼的超市的大门也开了。

凡是进入购买物品，凭小票，超过十元，领鸡蛋一枚。