她心里清楚,万盛村豆腐作坊虽说地方不大,可在卫生、工艺等各方面,执行的标准都相当高,根本没什么可顾虑的。
于是,一行人浩浩荡荡地朝着作坊走去。
一到作坊前,映入眼帘的是晾晒着的一排排豆皮,微风轻柔拂过,清新的豆香随之飘散开来。
可没等大家好好品味这股豆香,作坊里突然传来“刺啦”一声,紧接着,一股极为霸道的辛辣气味汹涌袭来。
众人不由自主地深吸几口气,纷纷感叹:“这味儿,真香啊!”
苏浅梨走在前面,适时介绍道:“刚刚大家闻到的,就是咱们家麻辣香干的味道。
我们坚持每天现炒现做,就是为了保证新鲜,让大家都能吃到口感最佳的香干。”
听到这话,许大厨情绪一下子激动起来。
上次香干在厂里大受欢迎,所有人都跟他夸香干有多美味,当时他还暗自琢磨,能好吃到什么程度,难道还能比肉好吃不成?
可今天,仅仅只是闻了这股香味,他就已经下意识地吞咽口水,肯定了大家的评价,确实诱人。
紧接着,众人来到作坊门口,纷纷探头朝里张望。
只见作坊内,每一位员工不仅身着统一的服装,而且都戴着帽子、口罩和手套,个个专注认真,全身心投入工作。
就连旁边的各类器具,都摆放得整整齐齐,毫无杂乱之感,整个作坊显得井然有序。
眼前的景象让大家着实吃了一惊,谁都未曾料到,这样一个地处农村的小小作坊,在卫生方面竟能做到如此细致入微,甚至远超一些小型食品厂。
他们此前也见过其他食品厂,好些根本没有统一的工作服,员工们都是系上一条围裙,就算是相对规范的了。
而像万盛村这般严谨的工作态度和规范的管理模式,由不得他们不对这里的产品品质夸赞。
转眼间,作坊的一旁便摆好了两张桌子,桌上整齐放着六个花色统一的大海碗。
里面盛放着各类试吃品,有豆浆、热豆腐、豆皮、豆干,和两种不同口味的香干 。
苏浅梨站在最前面,微笑着开口介绍:
“大家可以先品尝一下这些豆制品原汁原味的口感。
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之后,我们还会简单制作出几道菜肴,供大家品鉴”
话音刚落,赵二丫便拿着碗和筷子,走到众人面前,为每人分发。
而每个大海碗里都提前放置了勺子或筷子,方便大家自行取用。
这样新颖的试吃方式,让在场的所有人都感到格外新奇,大家的兴致瞬间被点燃,纷纷迫不及待地动起手来。
员工苗翠翠早已候在一旁,她厨艺不错,今天专门负责为大家现场烹制菜肴。
之前临时搭建的土灶,此刻发挥出了巨大作用,不多时,灶台上便升起袅袅烟火。
没多久,一盘色泽红亮、香气四溢的麻婆豆腐率先出锅,紧接着,凉拌豆皮也被端上了桌。
根本无需特意招呼,众人在品尝过原味豆制品后,已经十分欣喜。