她闪进空间,割了一个西兰花,摘了两个小黄瓜,一个番茄,拔了一根胡萝卜,几根芫荽。
今天,李倩想做一盘辣椒酿,她把香菇洗干净,切成丁,装在盆中备用。
她又洗了一小盆青辣,放在筲箕中滤水,再用水果刀划开肚子,掏出辣椒籽。
接着,她把抽过叶筋的西兰花,倒进开水中焯了一下水,就拿出去洗了两道,才捞在筲箕中滤水,备用。
等她把小黄瓜和胡萝卜切成丝,装在一个不锈钢小盆中。
李倩看了一下,筲箕中的西兰花,此时,也已经滤干水份了,她把西兰花也倒在黄瓜丝上。
加入盐巴,花椒油,辣椒油,白芝麻,碎花生,蒜泥,芫荽,用筷子搅拌均匀。
她把浸泡过的地莲花,捞出来清洗干净,再切成小段,放在筲箕中滤水,过了一会,等水份滤干了,才倒入锅中,加入蒜苗和盐,翻炒至熟。
李倩把事先切好的香菇丁,装在菜盆中,加入切碎的青蒜,盐巴,八角粉,草果粉,花椒油,淀粉,把馅料搅拌均匀。
然后,就用调羹,把香菇馅,舀到青辣椒的肚子中,等她把全部馅料装完。
就打了两个蛋黄,倒入一袋脆皮小酥肉粉,再加一勺食用油,搅拌成粘稠状备用。
李倩在青椒上,包裹上一层干面粉。
在用筷子,把青椒夹在酥肉粉里面,蘸一层脆皮小酥肉粉。