第63章 手磨咖啡

实在啥也不是的,再老老实实去上工,连上工都不愿意的,干脆找个对象算了。

有人天生牙口不好就适合吃软饭,也不失为一种好选择,反正人生是自己的,名声好坏不当吃喝。

长了脑子不好好利用,给自己创造更好的生活,总想着偷奸耍滑。

知青点就那么几个人还结成小团体,整天算计来算计去的,所以说知青们的名声不好都是有原因的。

“搞个荠菜冷馄饨,凉皮,园子里应该有蒜苔,用蒜苔拌个红油猪耳,再煮一锅银耳甜汤。”

林珍娜很享受独处的时光,这才是她喜欢的熟悉的,要一直跟人打交道其实是一件很心累的事情。

压力大的时候,做一些费手费时间的吃的,等做好了美食,压力也没了一半,另一半则交给美食去治愈。

前后窗户一打开,坐北朝南的穿堂风扑面而来,冲散了秋老虎的燥热。

从园子里摘回一大筐豇豆角,和几颗辣椒,刚摘回来的豇豆角新鲜又饱满,摘头去尾用清水洗净。

锅里烧水放盐,水开后,豇豆角焯一分钟左右捞出来备用,辣椒可以切开也可以不切,她不想吃太辣的,就准备洗干净以后整根放。

干净的陶罐里放入青花椒,三瓣蒜,一块仔姜,一包200克的不加碘海盐,因为没有老坛泡菜水,所以她放了一小包乳酸菌进去。

豇豆角不要切断,卷一卷直接放进坛子里,最后倒入矿泉水,盖好盖子,用水封住坛口。

一罐改良版川渝酸豆角就完成了,预计一个月以后,酸豆角拌面,酸豆角炒肉就可以成为餐桌上的常客啦。

凉风习习,虫鸣鸟叫,没必要一直保持清醒,也可以泡上一杯咖啡静静品味乡村慢生活。

精装阿拉比卡咖啡豆,用小型电动磨豆机研磨,别问为什么,问就是手磨太累,磨的慢了还会影响咖啡的风味。

手冲滤杯里垫好滤纸,萃取咖啡的最佳水温是88-94度,她最喜欢用92度的水去冲。

选择一个喜欢的咖啡杯,把咖啡从分享壶里倒出来,大概三分之二杯就好。

不用加班的日子,她是不会选择意式浓缩和美式的。

咖啡里加两勺鲜牛乳,半勺榛子可可糖浆,小小喝上一口,香醇浓厚的复合味道在口腔里瞬间爆发。

冷馄饨和凉皮是林珍娜在系统上点的外卖,红油猪耳里的辣椒油也是买的老干妈,这顿饭真正让她动手的也就只有银耳羹。