赵梦鸽瞬间被高思代入了场景。
她想了想,说道:“如果是家用电器的话,那就给每道菜品定一个不同的价格,有高档菜品,也有低档菜品。这样那些有钱人就会倾向于吃高档菜,想省钱就吃低档菜,其实我们的生产成本是一样的,这样就能利益最大化。”
“嗯,利益最大化确实很不错。但是,假如你有一个技术水平相当的竞争对手,那么竞争对手会怎么做呢?”
赵梦鸽显然没有想到过这一层,她思考了一下回答道:“如果我是竞争对手,既然生产成本一样,我肯定会压低高档菜品的价格,用降维打击来吸引更多人购买我的机器。”
高思赞许地点头,然后说道:“没错,只要存在竞争,就必然会带来内卷。最后的结果就是所有的菜品都被标上同一个价格。所以长远来看,你的利益最大化策略没用。”
赵梦鸽想了想,不服气地说道:“照你这么推论,只要竞争对手存在,那最后谁都没办法卖机器了,所有机器应该都是送的。因为商家想赚后面原材料的钱。”
高思再次点头,说道:“对呀,既然你已经知道这件事情的必然结果,一开始干嘛要把机器卖出去?你应该一开始就把这条路堵死,让你的竞争对手找不到破绽才对。”
赵梦鸽有些郁闷。
“弟弟,我的策略永远都入不了你的法眼。那你说该怎么办?”
高思问道:“每一块点心包含的卡路里都是可以计算的,对吧。”
“那当然。”赵梦鸽答道。
高思道:“那就简单了。你可以按照菜品的卡路里来收费。同样的一款菜品,加蔗糖或者蜂蜜能量就高,可以卖得便宜一些,加代糖能量就低,可以卖得比较贵。高热量的食物更容易吃饱,低热量的食物吃起来更健康。这样,我们就成功把那些寻求吃饱的客户和寻求吃好的客户区分开来了。想要吃得健康,就必须多花钱。”
赵梦鸽觉得不明觉厉,就问道:“可是,就算是按照卡路里来给菜品定价,竞争对手还是可以把低卡路里的食物卖得很便宜啊。”
高思笑道:“确实可以。但是这么做效果就差多了。因为那些为了吃饱的客户还是不会购买低卡食物,而那些渴望健康的高端客户很难相信价格相同的食物能提供更多的健康。如果你的卡路里定价策略已经深入人心,那么降价策略就变得没那么有用了。”