只不过她不愿意说,自己也就不问了,能帮到小妹就行了。
模具定好之后,柳青青没去铺子那边,直接去了潘屠户的猪肉铺子。
“潘嫂子,猪板油还有吗?”
“哎呦,是柳妹子来了啊,猪板油剩的不多了,有个六七斤的样子。”
潘大嫂正忙着剔骨头,听到柳青青的声音后,连忙拿着放在一旁的抹布擦擦手,热情的迎了上去。
在潘大嫂的眼里,柳青青可是她们家的贵人,不说她来买的东西多。
单单每天给田翠莲供货这件事,还是眼前的柳妹子介绍的,现在她再也不用担心自家的肉卖不完,有时候还不够哩!
“行,那就都给我包起来吧!”
柳青青这次只是想做个实验,空间里还有不少羊油,她想试试到底是猪油做的肥皂好,还是羊油做的用着舒服。
羊脂皂她是用过的,洗澡洗脸都能用,还挺滋润的,就是不知道自己做好的效果怎么样。
回到家之后,柳青青喊上秦红果和梅念瑶他们几个就去了后院。
“先烧热水,这些东西一定要用热水清洗干净,要不然会有异味的。”
猪板油和羊油各放在一个木盆里,梅怀东和梁月桓烧热水清洗,秦红果和梅念瑶把清洗干净的油脂切成小块。
接下来最重要的一步,就是制作碱水。
柳青青一手拿着一个小铲子,另一只手拿着一个小簸箕,回到厨房小心翼翼地将灶坑里的草木灰铲出来。
数量差不多了之后,这才去后院找了个干净的地方,细致的筛了起来。
这会儿的动作不能太暴力,草木灰终究还是有点脏的。
筛过一遍后,王秦氏也把家里不怎么用的陶罐拿了过来。
柳青青把筛过的草木灰倒里边后,舀起几瓢热水倒了进去,随意搅拌了几下后,灰黑色液体瞬间腾起。
搅拌了许久,直到手臂酸麻,才停下了动作让它静置沉淀。
等碱水静止解析期间,秦红果和梅念瑶已经开始在后院炼制油脂了。
两口大铁锅里,羊油和猪油在灶火下缓慢融化着,颜色随着时间的流逝变得更加深暗。
因为油脂提前被好好清洗过,这会儿并没有什么怪味,反而是一阵浓郁的油脂香。
等大部分油被逼出来后,灶下的火也撤了下来,为的就是防止糊锅。
油渣都被捞干净后,那边碱水也差不多了,柳青青在木桶上罩好干净的滤布,开始了过滤碱水。
过滤三遍之后,碱水里基本上没什么杂质了,接下来就要开始实验了。