福临门的手艺，确实称得上是顶尖水准。阎解放尝了几口，心里暗暗比较，单论精致与排场，竟比他印象里傻柱的手艺还要高出一筹。

傻柱是民间里熬出来的高手，一身厨艺全是实战练出来的，火候、刀工、调味都狠准稳，应付工厂接待、领导家宴绰绰有余，寻常馆子根本比不过。

只是他常年困在食堂那点天地里，食材有限、眼界有限、路子也有限，厉害是厉害，却少了几分大场面的章法，

属于在有限条件里把本事用到极致的人，是矮子里拔出来的将军，也是真正藏在民间的硬功夫。

福临门则完全是另一个路子。

像是名门正宗的嫡传弟子，从小就系统学、规矩学、按部就班地学。

鲍鱼、鱼翅、燕窝、上好海味一应俱全，不用像傻柱那样挖空心思琢磨怎么把普通食材做出花来。

他们的菜稳、正、雅、细，味道挑不出毛病，可也正因如此，少了一点野路子的灵气和即兴的巧思。

一个是野路子宗师，一个是名门大派高手，各有各的厉害。

“你们先慢慢吃，我去趟洗手间。”

阎解放吃得快，见桌上几人还在慢条斯理地品菜、聊天，他便起身离席。刚才茶水喝得多，肚子有些胀。

解决完，他在洗手盆前拧开水龙头，清水哗哗流过指尖。

刚擦完手，就见何正业鬼鬼祟祟、慌慌张张地溜了进来，左右一看没人，才凑到他跟前，声音压得极低：

“解放，你……身上带钱了没？”

阎解放先是一怔，随即忍不住笑了，故意逗他：“爸，你不是还有个小金库吗？平时藏得严严实实的，怎么还找我借钱。”

他心里清楚得很，何正业那本旧书里夹着好几千块港币，在这年代算得上一笔不小的积蓄，怎么会突然穷到要伸手借钱。

不提小金库还好，一提这茬，何正业整张脸瞬间苦得能拧出水来，唉声叹气道：“你懂什么啊……”

“怎么回事？”

阎解放收了笑，不过是一点钱，他根本不在意，只是好奇这里头一定有事。