“哎呀,龙头鱼好,最近你们不夜捕,没有巴浪鱼晒,我还想着竹竿笸箩都收拾起来,这回不用了,龙头鱼拿回去接着晒。”
“对,对,晒干了可比别的杂鱼好吃多了,回头让自强他们厂里采购去,做龙头鱼干炒芹菜,炒辣椒,焖五花肉……,怎么炒都好吃,不愁卖。”
赵东听了眼睛一亮,卖鱼干这些鱼的价格就能翻倍,这样在看这一网也挺值钱,这一网都拿回去晾鱼干。
新鲜的他们也可以打点鱼丸,红烧,椒盐好像也都可以。
炸着吃就不用想了,他不配。
要是卖龙头鱼才2分钱一斤,前面赵东他们都卖过一次,还比这次的多,要不是这次留着晾晒鱼干,他更看不上了。
欣慰的是他们这一网长的都挺匀称,放眼看去,每一条都有一斤左右,晾鱼干卖相挺好。
龙头鱼,是母狗鱼科的,叫豆腐鱼,流鼻涕鱼,水潺的比较多,还有其他很多种叫法,各地都不一样。
全身没有刺,只有一根软骨,所以在做的时候像豆腐一样容易碎,又像流出来的鼻涕和果冻一样。
鱼小数量又多,堆积在一起,网眼都被堵住了,导致海水和小鱼出不去,才有了开网包像拉稀一样的场面。
船上人也都没闲着,上前来一起分拣,太小的龙头鱼赵东都丢回到海里,做肥料。
渔民都