老船工们说着话又坐回去分拣。

橙连鳍鲑鱼身很宽，鱼头偏大，背鳍超级的尖，身体和鳍是明亮的砖红色，呈垂直环带或者波浪状条纹，嘴巴和腮部是蓝黑色，很有金属光泽和质感。

这些图案交织在一起，形成一种独特的网状或者迷宫状图案。

不过橙连鳍鲑死后会变成橘红色。

就因为身上的这些颜色，有人也叫它“七彩麒麟”，“海洋中的宝石”，“活着的艺术品”。

一听这些名字，就知道有多么的高端大气上档次。

说了这么多，以为这鱼是靠颜值出圈？

那就大错特错了。

它药用价值也极高，鱼肉富含人体所需的二十多种微量元素，还具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点。

就连鱼头，鱼骨也不是吃干饭的，含有极为珍贵的“脑黄金”成分，能激活脑细胞，增强记忆力，缓解大脑老化，滋补肝肾，延年益寿。

看看这些功效多多。

鱼肉是珍珠白色，肉片粗，烹饪后不易散，就算数次冷冻后在解冻肉质仍然细腻，味道和蟹肉差不多。

不过这鱼多出现在欧美的餐桌。

毕竟是深海鱼，国内市场上销售的还是以近海海鲜为主，国情原因，深海渔业捕捞能力有限。

所以国内卖的特别少，物以稀为贵，应该能卖个好价格。

等到90年代以后，国内渔业发展突飞猛进，由于这鱼分布广泛，在大西洋、印度洋、太平洋均有出没。

而且橙连鳍鲑